St. Kitts: Tour de Café y Paseo por la Selva con Almuerzo

4.99

(193 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba empezar el día brincando en la parte trasera de un viejo camión militar, pero así arrancó nuestro tour por la finca Liamuiga Natural—el viento en la cara, la luz del sol filtrándose entre las hojas y ese aroma a tierra mojada después de la lluvia de anoche. Nuestro guía, Marcus, saludaba a cada persona que veíamos (creo que conocía a la mitad de la isla) y nos contó detalles de St. Kitts que nunca había leído en ningún lado. Como que las colinas tienen su propio humor según las nubes—dijo que hoy era un día “tranquilo”.

El camino se adentró en un verde más denso, donde ya no se escuchaban autos, solo pájaros y el suave crujir de las llantas sobre hojas húmedas. Cuando finalmente llegamos a la finca de café, parecía casi escondida. Había una larga mesa bajo unos árboles y el desayuno ya estaba listo: frutas frescas y fresquitas, huevos con unos pimientos locales pequeñitos (comí de más), y café que no se parecía en nada al que tomo en casa—con un toque ahumado y dulce. Marcus se rió cuando intenté adivinar qué árbol era cuál; al parecer confundí el panapén con el mango solo por el olor.

Después de comer, caminamos entre hileras de cafetos y árboles frutales con una de las agricultoras—creo que se llamaba Marva—y nos mostró cómo saben si los granos están listos solo con tocarlos. El aire olía a cítricos de algún lugar cercano. Hicimos una pausa a la sombra para tomar algo; la verdad, podría haberme quedado toda la tarde escuchando cómo hablan de cultivar aquí. Hay algo muy especial en ver de dónde viene tu comida y quién la cultiva, que se queda contigo más tiempo de lo que imaginas.