Pedalearás por senderos rurales, remarás por vías fluviales tranquilas, desayunarás en el Mercado Flotante de Cai Rang y pasarás la noche en Can Tho—todo sin multitudes turísticas ni trampas para compradores.
El aire de la mañana en Saigón se sentía denso y un poco pegajoso mientras nos reuníamos frente a la antigua Ópera—todavía medio dormidos pero con esa emoción de “a punto de salir de la ciudad”. Nuestro guía, Minh, nos saludó con una sonrisa y un rápido conteo antes de subirnos a una furgoneta. Dos horas después, llegamos a un tranquilo pueblo del Mekong donde unas bicicletas nos esperaban bajo un árbol de tamarindo. Los asientos eran sorprendentemente cómodos. Pedaleamos por senderos estrechos, a la sombra de palmeras de coco, pasando niños con uniformes impecables que saludaban camino a la escuela. Una mujer que vendía café helado desde su carrito gritó algo que no entendí, pero el aroma del café fuerte mezclado con el aire del río quedó grabado en mí.
Almorzamos en un pequeño lugar regentado por una pareja mayor—arroz, pescado cocinado en ollas de barro y verduras encurtidas crujientes que me hicieron agua la boca. Después, cambiamos los pedales por los remos y nos subimos a kayaks en la orilla del río. El agua estaba tranquila salvo por algún que otro chapuzón de un pez saltarín o risas lejanas desde un patio trasero. Minh señaló jacintos de agua flotantes y explicó cómo las familias aquí siguen usando más los botes que las motos. Ya entrada la tarde, volvimos a tierra firme y nos dirigimos a Can Tho para pasar la noche. La ciudad se sentía animada—luces de neón parpadeando sobre puestos de comida callejera—y di un paseo hasta el río antes de caer rendido en el hotel.
Antes del amanecer, Minh tocó nuestras puertas—era hora del Mercado Flotante de Cai Rang. Subimos a un pequeño bote justo cuando los vendedores montaban sus puestos sobre barcazas de madera. Es ruidoso pero amigable; los vendedores levantan piñas o fideos bien alto para que sepas qué ofrecen. El desayuno fue una sopa de fideos caliente servida ahí mismo sobre el agua—un poco inestable pero deliciosa. Más tarde, pedaleamos de nuevo por las afueras de Can Tho, esta vez captando destellos de la vida matutina del mercado: cestas llenas de hierbas por todas partes y gente regateando el precio del pescado. Al mediodía estábamos de vuelta en Saigón—con los zapatos embarrados y todo—pero, sinceramente, sentí que había visto algo real.
Debes sentirte cómodo pedaleando distancias moderadas y remando en kayak durante aproximadamente una hora. Es activo pero no extremo—la mayoría de personas con condición física promedio lo disfrutan sin problema.
¡Sí! Los niños que sepan andar en bicicleta o sentarse seguros en kayaks la disfrutarán. Disponemos de asientos especiales para bebés si es necesario.
No, evitamos por completo las trampas para turistas y paradas de compras. El enfoque está en la vida local auténtica y las actividades genuinas.
Pasarás una noche en un hotel cómodo en la ciudad de Can Tho (habitación doble o twin compartida). Es limpio y céntrico—fácil de explorar a pie.
Tu viaje incluye agua durante todo el día, snacks para mantener la energía, deliciosas comidas locales (incluyendo el desayuno en Cai Rang), todos los traslados en vehículo con aire acondicionado, uso de bicicletas de montaña con casco, equipo de kayak, un guía local de habla inglesa que conoce muy bien la zona, además de una noche de hotel en Can Tho (habitación doble o twin). Si el grupo es menor de seis personas hay un pequeño suplemento—pero todo lo demás está cubierto.
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