Tour di 2 Giorni nel Delta del Mekong: Ciclismo, Kayak e Mercato Galleggiante di Cai Rang

5.00

(4 recensioni)

Com’è l’esperienza?

L’aria mattutina a Saigon era densa e un po’ appiccicosa mentre ci radunavamo davanti al vecchio Teatro dell’Opera—ancora mezzi addormentati ma con quell’eccitazione tipica di chi sta per lasciare la città. La nostra guida, Minh, ci ha accolti con un sorriso e un rapido conto delle persone prima di salire sul van. Due ore dopo, siamo arrivati in una tranquilla cittadina del Mekong dove le biciclette ci aspettavano sotto un albero di tamarindo. I sellini erano sorprendentemente comodi. Abbiamo pedalato lungo sentieri stretti ombreggiati da palme da cocco, passando accanto a bambini in uniformi impeccabili che salutavano mentre andavano a scuola. Una donna che vendeva caffè freddo dal suo carretto ha gridato qualcosa che non ho capito—ma il profumo del caffè forte mescolato all’aria del fiume mi è rimasto impresso.

Il pranzo è stato in un posticino minuscolo gestito da una coppia anziana—riso, pesce cotto in pentole di terracotta e verdure sottaceto croccanti che mi hanno fatto venire l’acquolina in bocca. Dopo, abbiamo lasciato le biciclette per i remi e siamo saliti sui kayak al bordo del fiume. L’acqua era calma, interrotta solo da qualche spruzzo di un pesce che saltava o dalle risate lontane di qualcuno nel cortile di casa. Minh ci ha indicato le giacinti d’acqua galleggianti e ci ha spiegato come le famiglie qui usino ancora più spesso le barche che gli scooter. Nel tardo pomeriggio, siamo tornati a terra e ci siamo diretti a Can Tho per la notte. La città era vivace—insegne al neon lampeggiavano sopra le bancarelle di street food—e io mi sono fatto un giro lungo il fiume prima di crollare in hotel.

Prima dell’alba, Minh ha bussato alle nostre porte—era ora del Mercato Galleggiante di Cai Rang. Siamo saliti su una piccola barca proprio mentre i venditori allestivano le loro bancarelle di legno. È rumoroso ma amichevole; i venditori alzano ananas o noodles in alto così sai cosa offrono. La colazione è stata una zuppa di noodles calda servita direttamente sull’acqua—un po’ traballante ma deliziosa. Più tardi, abbiamo pedalato di nuovo nei dintorni di Can Tho, questa volta catturando scorci della vita mattutina al mercato: cesti di erbe ovunque e gente che contrattava sul prezzo del pesce. A mezzogiorno eravamo di nuovo a Saigon—scarpe sporche di fango e tutto—ma, sinceramente? Avevo visto qualcosa di vero.