Valence : Excursion vinicole à Utiel-Requena avec dégustations et transferts

4.99

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Comment est l’expérience ?

On rigolait déjà parce que j’avais failli rater l’arrêt Empalme du métro quand notre guide Marta nous a fait signe — elle avait cette chaleur typique valencienne, vous voyez ? La route hors de Valence était calme, juste des champs baignés d’une lumière dorée douce. J’avais l’impression que l’air sentait un peu les herbes sauvages et une note terreuse, sûrement les vignes. C’est à peine une heure jusqu’à Utiel-Requena, mais on aurait dit qu’on avait changé de pays quand on est arrivés à la première bodega.

Le propriétaire, Paco, nous a accueillis juste devant. Il a serré la main de chacun (une poigne ferme — mes doigts s’en souviennent encore) et a commencé à parler de son vin comme s’il présentait de vieux amis. J’ai essayé de répéter « Bobal » — Li a éclaté de rire quand j’ai massacré le mot en espagnol. Les caves étaient fraîches et un peu humides, les tonneaux alignés comme des soldats. On entendait un léger goutte-à-goutte qui résonnait contre les murs en pierre. On a goûté trois vins à la fin ; l’un était tellement poivré que j’ai dû m’arrêter en plein verre, mais dans le bon sens.

La deuxième cave était plus petite, presque cachée derrière des oliviers. Notre guide passait facilement de l’anglais à l’espagnol en expliquant la fermentation (j’ai décroché un instant en regardant la lumière du soleil danser sur la poussière dans l’air). La dégustation ici était plus détendue — pas de pression, juste nous et le vigneron à discuter du temps et des raisins. J’avais pris du pain dans mon sac parce que le déjeuner n’est pas inclus (ils le précisent), ce qui a rendu l’ambiance encore plus comme un pique-nique entre amis que comme une visite formelle.

Je repense encore à ce dernier verre de rosé sur la terrasse — le calme, juste le chant des oiseaux au loin et des rires qui s’échappaient de l’intérieur. Le retour vers Valence s’est fait plus doucement, tout le monde un peu plus silencieux mais souriant. Si vous cherchez une escapade d’une journée depuis Valence qui ne fait pas trop touristique, ce tour du vin est sûrement ce qu’il vous faut.