Etna : Randonnée privée, grotte de lave et dégustation à la ferme

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Comment est l’expérience ?

« Vous entendez ça ? » demanda notre guide Marco en s’arrêtant net, alors que le sol craquait sous nos bottes. Un grondement sourd, lointain — comme un tonnerre, mais plus profond, venant de l’intérieur même du mont Etna. Je me souviens avoir échangé un regard avec mon ami, un sourire à moitié nerveux aux lèvres. Moins d’une heure plus tôt, on quittait Catane à bord d’un 4x4, les vitres embuées par notre souffle et la fraîcheur matinale. La route serpentait vers le haut, les arbres se faisaient rares, et l’air commençait à sentir la cendre et les aiguilles de pin. Marco nous montrait d’anciennes coulées de lave, certaines si noires qu’elles semblaient presque irréelles sur l’herbe jaunie.

La marche n’était pas difficile, mais plusieurs fois j’ai dû m’arrêter pour contempler la vallée du Bove qui s’étendait sous nos yeux. Il y a quelque chose de magique là-bas — immense, silencieux à part le vent qui caresse les rochers. À un moment, Marco nous a donné casques et lampes torches (la mienne était énorme) avant de s’engouffrer dans une grotte de lave. À l’intérieur, il faisait frais et humide ; mes doigts effleuraient les parois rugueuses pendant qu’une personne devant riait en parlant de chauves-souris (il n’y en avait pas). Je ne m’attendais pas à me sentir aussi petit là-dedans. En ressortant, la lumière du soleil m’a paru presque étrange sur le visage.

Après toute cette poussière et cette montée, arriver dans une ferme familiale donnait l’impression d’atterrir sur une autre planète. Le propriétaire nous a servi de petits verres de vin rouge — Etna DOC, nous a-t-il dit — et a déposé des assiettes de fromage accompagnées d’un miel au goût fumé et sucré. J’ai tenté de poser des questions sur les abeilles en italien bancal ; sa femme a juste souri et m’a tendu encore plus de pain. Je repense souvent à ce miel, même chez moi au petit-déjeuner — drôle comme un goût peut rester plus longtemps qu’une photo.