Marrakech - Montagnes de l’Atlas : Vallée de l’Ourika, cascades de Setti Fatma & déjeuner

4.90

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Comment est l’expérience ?

À peine sortis de Marrakech, le brouhaha de la ville s’estompa doucement, ne laissant qu’un léger murmure derrière nous. La route serpentait vers les montagnes de l’Atlas, et je surprenais des éclats de terre rouge et des petits villages nichés à flanc de colline. Notre guide, Youssef, nous montrait d’anciennes canalisations d’irrigation — il les appelait khettaras — et j’essayais d’imaginer la vie d’un agriculteur ici. Pas sûr que j’y tiendrais une semaine.

La halte à la coopérative féminine d’argan fut plus chaleureuse que prévu. Une odeur douce et un peu noisette flottait, venue des meules qui broyaient les noix. Installés sur des coussins bas, nous avons pris un petit-déjeuner : thé à la menthe bien corsé, pain encore chaud sorti du feu, miel aux saveurs de fleurs sauvages, et huile d’argan si riche qu’elle semblait presque beurrée. Une des femmes nous a montré comment elle cassait les noix à la main, ses doigts rapides mais délicats. J’ai tenté un « shukran » et j’ai reçu un grand sourire en retour — sûrement pas parfait, mais ça a marché.

La route vers la vallée de l’Ourika semblait plus lente après ça. Peut-être que je commençais à somnoler, ou que la lumière était devenue plus douce ? Quoi qu’il en soit, en arrivant à Setti Fatma, le lieu était déjà animé de locaux fuyant la chaleur de Marrakech. La randonnée jusqu’aux cascades n’était pas trop difficile, mais mes chaussures ont parfois glissé sur les rochers mouillés (prenez de bonnes chaussures si vous le pouvez). Youssef veillait à ce qu’on reste sur le chemin ; il s’est même arrêté pour nous montrer du thym sauvage qui poussait le long du sentier. À un moment, un enfant m’a offert un brin pour porter chance — je l’ai toujours dans mon carnet.

Le déjeuner au bord de la rivière était simple mais parfait : un tajine qui mijotait doucement, des salades avec des tomates qui avaient vraiment du goût, un couscous léger comme un nuage. Le bruit de l’eau qui coulait rendait les conversations plus calmes — pas gênant, juste plus doux. Je me suis surpris à penser à quel point Marrakech semblait loin, même si on y serait de retour avant le coucher du soleil.