Puerto Rico : Randonnée, cascades & café local en une journée

5.00

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Comment est l’expérience ?

Avant même le lever du soleil, on rigolait déjà tous entassés dans le van devant le DoubleTree à San Juan — à moitié endormis, sacs sur le dos et envies de café bien présentes. José, notre guide, débordait d’énergie. Il nous a promis un « vrai café de campagne » avant la rando. Je ne comprenais pas trop, jusqu’à ce qu’on s’arrête dans ce minuscule café familial niché entre des collines embrumées. C’est l’odeur qui m’a frappé en premier — grains fraîchement moulus, un peu doux et terreux. La dame au comptoir a souri quand j’ai essayé de commander un cortado en espagnol (j’ai dû dire un truc qui ressemblait à « carotte »). L’endroit ressemblait au salon de quelqu’un, avec des photos anciennes au mur et des locaux qui venaient chercher leur dose matinale. Ce café m’a complètement fait oublier Starbucks.

La route vers la Cordillère Centrale de Puerto Rico s’est vite mise à tourner dans tous les sens — fenêtres ouvertes, l’air frais qui fouettait, José nous montrait de gigantesques ceibas en racontant comment son oncle grimpait dedans gamin (moi, jamais je n’aurais osé). Une fois arrivés dans la réserve privée, on était juste notre petit groupe — huit à avancer prudemment entre racines et rochers glissants. On a traversé des rivières où mes chaussures ont vite pris l’eau (j’aurais dû écouter pour les baskets étanches), mais ça n’avait pas d’importance. On entendait les cascades avant de les voir — un grondement profond qui faisait taire tout le reste un instant. Debout au pied de cette chute de 45 mètres… je repense encore parfois à cette vue quand je suis coincé dans les bouchons chez moi.

Le déjeuner s’est pris dans un petit resto de campagne avec des chaises en plastique et une vue sur les montagnes à perte de vue. Quelqu’un a commandé du mofongo et m’a laissé goûter — des plantains à l’ail écrasés avec du crackling de porc ; un peu salissant mais tellement bon après des heures de marche. José nous a raconté son enfance pas loin d’ici et comment ces montagnes changent après la pluie (il avait raison, les couleurs semblaient plus vives). On est restés là un moment, à regarder les nuages glisser sur les sommets, sans trop parler. Le retour a été plus calme — tout le monde fatigué mais heureux, enlevant ses chaussettes boueuses ou s’endormant doucement sur la route vers San Juan.