Sapa : Trek d’une journée dans la vallée de Muong Hoa & déjeuner à Ta Van

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Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a frappé en premier, c’est le bruit — nos chaussures crissant sur les cailloux en quittant la ville de Sapa, la brume accrochée aux collines comme si elle refusait de partir. Minh, notre guide, nous a fait descendre un sentier étroit qui plongeait dans la vallée de Muong Hoa. Il nous a montré les rizières — pas seulement vertes, mais dans toutes les nuances entre jade et or, selon l’angle. L’air avait une douce odeur, presque herbacée. J’ai voulu demander à Minh combien de fois il avait fait ce chemin ; il a juste souri et haussé les épaules : « Trop pour compter. »

On a traversé Ý Linh Hồ — un petit groupe de maisons en bois où les enfants couraient avec des cerfs-volants en plastique. Un moment marquant : une vieille dame nous a offert du riz gluant enveloppé dans une feuille de bananier ; j’ai failli le faire tomber, les mains tremblantes, sûrement à cause de la marche (fatigue ou excitation, je ne sais pas). La forêt de bambous après Lao Chai était plus calme que prévu, seulement ponctuée par les chants d’oiseaux et nos rires qui résonnaient entre les troncs. Minh nous a raconté des histoires de son enfance ici — notamment comment il s’était perdu une fois et avait retrouvé son chemin en suivant le bruit de la rivière.

Le déjeuner à Ta Van était simple mais parfait : tofu frit, porc au citronnelle, bols de riz au goût un peu différent — peut-être la faim, ou l’air de la montagne qui change tout. On s’est assis sur de petits tabourets pendant que Minh nous expliquait des détails sur la vie des H’mong ; il a rigolé quand j’ai essayé de prononcer « xin chào » (c’était loin d’être ça). Ensuite, on a flâné à notre rythme dans le village avant qu’une voiture vienne nous chercher vers 16h30. Je repense souvent à cette vue en remontant la vallée — les nuages qui glissaient sur les terrasses comme des vagues lentes. Difficile à expliquer pourquoi ça reste en tête.