Camminerai per strade antiche con una guida locale che conosce ogni scorciatoia e storia di Fez—dalle porte del palazzo alle panetterie nascoste fino alle famose concerie. Se vuoi scoprire davvero la cultura marocchina (e magari comprare qualche articolo in pelle), questo tour è perfetto senza fretta.
L’aria del mattino a Fez ha un’atmosfera speciale—più fresca, con un leggero profumo di spezie che si diffonde tra i vicoli stretti della medina. La nostra guida, Youssef, ci ha raggiunti puntuale alle 10 in hotel (scherzava sul “tempo marocchino”, ma era in anticipo). Prima tappa: il Palazzo Reale. Le porte di ottone brillavano al sole e da dietro i muri alti si sentiva ridere qualche bambino. Non potevamo entrare, ma Youssef ci ha raccontato dei mosaici e ci ha fatto notare le divise delle guardie—ogni colore ha un significato preciso.
Poi siamo andati nel quartiere ebraico, la Mellah. Le strade qui sono più larghe rispetto alla medina vecchia e si sentiva un dolce profumo di pane fresco da una piccola panetteria in Rue des Mérinides. Ci siamo fermati un attimo a guardare un anziano che dava da mangiare ai piccioni vicino a una porta azzurra sbiadita. Dopo, siamo saliti a un punto panoramico—davvero vale la pena solo per quella vista sfocata sui tetti e sui minareti. La Moschea Karaouine è nascosta nel labirinto; solo i musulmani possono entrare, ma si può sbirciare da una porta laterale e vedere il cortile con le piastrelle verdi.
La Medersa Bou Inania era più tranquilla di quanto immaginassi—solo il nostro piccolo gruppo e un paio di studenti locali che disegnavano motivi sui loro taccuini. La lavorazione del legno è incredibile; puoi scorrere le dita sulle incisioni secolari. Poi è arrivata la mia parte preferita: la conceria Chouara. L’odore ti colpisce prima ancora di vederla (le foglie di menta aiutano), ma vedere gli artigiani tingere la pelle nelle vasche di pietra è un’esperienza unica. Abbiamo concluso passeggiando tra i souk, dove i negozianti ci hanno offerto tè alla menta e mostrato come preparano i prodotti in pelle per la spedizione all’estero—molto utile se vuoi portarti a casa qualche souvenir.
Assolutamente sì! Passeggini benvenuti e tante pause per riposarsi o fare uno spuntino lungo il percorso.
Sì, la maggior parte delle cooperative affidabili accetta carte di credito e offre spedizioni internazionali.
Scarpe comode sono l’ideale—la medina ha pavimentazioni irregolari—e vestiti leggeri a strati, perché la mattina può fare fresco.
Il tour include il pick-up e drop-off in hotel, una guida esperta e multilingue (la nostra parlava inglese, francese e spagnolo) e partenze flessibili mattina o pomeriggio per adattarsi ai tuoi orari.
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