San Juan: Tour Casa BACARDÍ con Degustazione Rum Special Reserve

4.50

(847 recensioni)

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo — dolce, quasi come caramello, che si diffondeva dal Bat Bar di Casa BACARDÍ. Avevo appena finito il mio cocktail di benvenuto (ananas, fresco e deciso — forse troppo ghiaccio, ma chi se ne importa) quando la nostra guida, Carla, ci ha chiamati con un grande sorriso. Ci ha soprannominati “esploratori del rum”, e mi ha fatto ridere perché, a dire il vero, spesso non distinguo un rum chiaro da uno scuro.

Siamo saliti su un trolley giallo acceso che sferragliava tra palme e vecchi alambicchi di rame. Carla ha iniziato a raccontarci della famiglia Bacardi — a quanto pare sono fuggiti da Cuba con solo una ricetta e tanta tenacia. Non pensavo che la storia del rum potesse emozionarmi, ma sentirla parlare di suo zio che lavorava qui mi ha colpito. Il film al centro visitatori era un po’ teatrale (molta canna da zucchero in slow motion), ma ha creato l’atmosfera giusta per quello che sarebbe venuto dopo.

La sala degustazione era fresca e un po’ buia dopo il caldo esterno. Abbiamo assaggiato lo Special Reserve — disponibile solo qui, come Carla ci ricordava con orgoglio. Aveva un sapore ricco, quasi affumicato? Non sono bravo a descrivere i drink, ma quel gusto caldo che restava in bocca mi ha sorpreso. Qualcuno ha chiesto se si poteva comprare una bottiglia da portare a casa; Carla ha fatto l’occhiolino e ha detto “solo se promettete di condividerla.”

Mi sono ritrovato a guardare il panorama dal Padiglione mentre ce ne andavamo — San Juan che brillava sull’acqua, bambini che correvano e qualcuno che preparava un altro giro al bancone. È curioso come una gita a Casa BACARDÍ da San Juan possa restare nel cuore per motivi inaspettati.