La Rioja e Laguardia: Degustazione vini e tour da Bilbao

4.92

(119 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che prima di questa gita da Bilbao pensavo di conoscere bene i vini della Rioja, ma appena sono entrato in quella cantina fresca, con l’aria carica di rovere e un profumo dolce e terroso, ho capito di aver solo grattato la superficie. La nostra guida, Ane, che è cresciuta lì vicino, ha un modo semplice e spontaneo di raccontare le cose senza farle sembrare una lezione. Ci ha fatto toccare le botti (sono più ruvide di quanto pensassi) e ha sorriso quando il mio amico ha azzardato un “vaniglia?” durante la degustazione, troppo sicuro di sé. Ane ha solo riso e versato un altro bicchiere.

Il viaggio da Bilbao è iniziato tra nebbia leggera, poi all’improvviso le colline si sono aperte e i vigneti si sono spinti a perdita d’occhio. Alla prima cantina, a conduzione familiare e piccola, abbiamo incontrato Marta che ci ha mostrato come suo nonno controlla ancora la fermentazione a mano. Dentro l’aria era pungente ma accogliente, con sentori di bucce di frutta e legno antico. La seconda tappa era più grande e raffinata, ma entrambe avevano un’anima tutta loro. Mi è piaciuto confrontarle, perché così si notano dettagli che sfuggono visitandone solo una.

Laguardia è stata la vera sorpresa. Le strade sono così strette che il nostro van passava a fatica (Ane ha scherzato dicendo che lo fa da cento volte ma trattiene sempre il respiro). Il pranzo è stato a base di pintxos accompagnati da un bicchiere di vino rosso speziato — c’erano anche opzioni vegetariane, cosa che ho apprezzato visto che il mio compagno non mangia carne. Abbiamo mangiato all’aperto sotto vecchi balconi storti mentre i locali passavano parlando in un mix di basco e spagnolo. Ogni due case c’è una cantina sotterranea; Ane ci ha indicato una porta da cui si sentiva salire il profumo del vino anche dalla strada.

Non pensavo di sentirmi così a mio agio in così poco tempo — forse è merito del vino o forse è il modo in cui ti trattano come un vicino di casa per un giorno. Tornando a Bilbao ho guardato i vigneti sfumare fuori dal finestrino e ho continuato a pensare a quel primo bicchiere in cantina: aria fresca, il tintinnio silenzioso dei calici, risate che rimbalzano sulle pareti di pietra. Se sei curioso dei vini della Rioja o cerchi una giornata autentica (con ritiro in hotel), questo è il tour giusto.