Taipei: Tour Privato di 2 Ore al Mercato Notturno di Shilin con Degustazione

4.84

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Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito al Mercato Notturno di Shilin è stato il profumo — dolce, affumicato e qualcosa di fritto che non riuscivo a identificare. Le insegne al neon tremolavano sopra di noi mentre la nostra guida, Li, ci chiamava verso una bancarella dove vendevano qualcosa chiamato “salsiccia grande avvolta in salsiccia piccola”. Ho provato a dirlo in mandarino e l’ho completamente sbagliato; Li ha solo riso e me ne ha dato una comunque. Il primo morso era riso appiccicoso e maiale all’aglio — onestamente, non pensavo mi sarebbe piaciuto così tanto. C’erano persone ovunque: ragazzi con bubble tea, una coppia anziana che litigava (probabilmente sul prezzo), e venditori che urlavano in taiwanese, una lingua che non capivo ma che in qualche modo mi faceva sentire parte del posto.

Ci siamo fatti strada nel labirinto di bancarelle — scarpe qui, cover per cellulari a buon prezzo là — ma il vero protagonista era il cibo. A un certo punto, Li ci ha indicato un piccolo bancone dove i locali facevano la fila per le omelette di ostriche. Ha detto che una fila lunga è sempre segno di qualità. L’omelette era morbida e dal sapore dolce-salato, con una nota erbacea di coriandolo che mi è rimasta impressa anche dopo aver proseguito. Abbiamo provato anche il tofu puzzolente (Li ha insistito), e sì… è proprio forte come dicono tutti. Il mio amico ha fatto una smorfia; io quasi, ma poi mi sono lasciato andare. A volte bisogna assaggiare due volte.

Continuavo a notare come le luci si riflettessero sulle pozzanghere della pioggia precedente — tutto sembrava più brillante del solito. I bambini correvano tra la folla con del pollo fritto più grande delle loro facce. Dietro di noi qualcuno suonava Jay Chou da uno speaker, ovattato dal rumore ma perfetto per l’atmosfera. Le due ore sono volate — sinceramente, sarei rimasto volentieri più a lungo a guardare la gente mangiare, contrattare e ridere insieme sotto quelle luci.