Hoi An: Tour in bici e barca cesta con pranzo tradizionale

4.99

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Com’è l’esperienza?

Abbiamo iniziato a pedalare appena dopo colazione, le gambe ancora un po’ intorpidite, seguendo la nostra guida Minh che ci faceva segno di passare oltre una fila di piccoli chioschi di caffè. L’aria profumava di erba bagnata e fumo di legna, e ogni tanto qualcuno ci salutava con un “xin chào!” dalla porta di casa. Ho cercato di rispondere con un cenno senza perdere l’equilibrio — non sempre ci riuscivo. Il percorso era quasi tutto pianeggiante, si snodava tra risaie dove le anatre ci guardavano con sospetto. Minh ci ha fatto notare i bufali d’acqua che si rilassavano nel fango, completamente indifferenti a tutto. Il ritmo era lento, ma nel modo migliore possibile.

Dopo circa mezz’ora (ho perso il conto), siamo arrivati a Cam Thanh Eco-Village. Minh ci ha raccontato la sua storia durante la guerra — pare che queste palme di cocco nascondessero intere famiglie. Ci siamo messi su quelle barche rotonde di bambù che sembrano impossibili da guidare, ma il nostro pescatore di riferimento le ha manovrate con una facilità incredibile. L’acqua era marroncina ma calma, e le foglie di palma sfioravano le mie spalle. A un certo punto abbiamo provato a pescare con la rete — io sono riuscito a lanciarla addosso a me invece che nel canale, facendo ridere tutti (me compreso). E quei piccoli granchi viola che correvano qua e là? Minh diceva che portano fortuna se li vedi.

Ricordo che a quel punto avevo fame — forse per tutta la fatica in bici o per il profumo che arrivava da qualche parte vicino. Siamo risaliti in sella per un breve tragitto fino a un ristorante a conduzione familiare nascosto dietro alcune banane. Il pranzo era un vero menu vietnamita: involtini croccanti che si sentivano scricchiolare, pesce cotto in pentola di terracotta, riso profumato con qualcosa che non riuscivo a identificare ma che vorrei trovare anche a casa. Intorno al tavolo c’era allegria — soprattutto per il mio tentativo di dire “ngon quá” (delizioso), che Minh ha corretto con gentilezza.

Durante il ritorno in auto verso la città (per fortuna non in bici questa volta), guardavo la luce filtrare tra le foglie di palma e pensavo a quanto fosse stato tranquillo lì fuori rispetto al centro storico di Hoi An. A volte non ti rendi conto di quanto avevi bisogno di una giornata così finché non stai già tornando a casa.