Mendoza: Tour de Vinhos em Luján de Cuyo com Degustação de Azeite e Almoço

4.59

(133 avaliações)

Como é a experiência?

Não esperava que o ar tivesse um cheiro tão verde aqui—como grama cortada e algo doce que eu não conseguia identificar. A viagem de Mendoza até Luján de Cuyo começou tranquila, só vozes baixas e a luz do sol da manhã entrando pela janela da van. Nosso guia, Martín, começou a falar sobre como a água dos Andes molda tudo por aqui—até o jeito das videiras se enrolarem. Ele falou como se tivesse crescido junto com elas. Talvez tenha mesmo.

A primeira vinícola parecia mais antiga do que aparentava—Alta Vista, com aquelas paredes de pedra e um silêncio quase sagrado lá dentro. Provamos o Malbec deles (claro), mas também um branco que nem consegui pronunciar. Alguém perguntou sobre os barris e Martín sorriu: “Carvalho francês é como um amigo de verdade—sempre presente, mas nunca exagerado.” Gostei disso. Na Casa de los Vientos, caminhamos entre as fileiras de videiras enquanto o vento bagunçava meu chapéu. Teve um momento em que todo mundo parou de falar e só ouviu os pássaros e o barulho distante dos tratores. Até hoje penso naquele silêncio.

O almoço teve três etapas—escolhi a opção vegetariana, que me surpreendeu (pra melhor). O pão chegou quentinho, quase soltando vapor nas mãos. Alguém derramou vinho e ninguém se importou; rimos juntos, até a equipe. Depois visitamos a fábrica de azeite Laur—o cheiro me atingiu antes de qualquer coisa, forte, fresco, quase picante no final. Mergulhei o pão de novo, porque por que não? Meus dedos ficaram untados por horas.

Acho que o que mais ficou foi a sensação de leveza—sem pressa entre os lugares, ninguém nos apressando. Martín contou histórias da vinha do avô enquanto esperávamos o transporte de volta a Mendoza. O sol já estava mais baixo, a poeira no ar pegando a luz dourada. Não sei se foi o vinho ou só estar ali, mas senti uma gratidão silenciosa por tudo aquilo.