Montreal: Tour Gastronômico no Mercado Jean-Talon & Little Italy com 8 Degustações

4.87

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Como é a experiência?

“Experimenta isso, mas não pergunta o que tem dentro até depois,” sorriu nosso guia Marco, me entregando um arancini douradinho no Mercado Jean-Talon. Eu já sentia o cheiro do arroz frito antes mesmo de morder — aquela mistura de queijo e ervas parecia ainda mais gostosa no ar da manhã. O mercado já estava cheio de vida, vendedores chamando em francês e italiano, cestos de morangos tão vermelhos que pareciam de mentira. Não sei por quê, mas sempre imaginei que mercados fossem mais calmos. Aqui não. Parecia que todo mundo em Montreal tinha vindo fazer compras e fofocar.

Fomos de barraca em barraca, provando coisas que mal consigo pronunciar — focaccia tão macia que quase deixei cair, suco de maçã que tinha gosto de setembro, e um queijo forte que me fez fazer careta (mas no bom sentido). Marco parecia conhecer metade das pessoas que trabalhavam ali; parava pra conversar ou acenava de longe. Ele contou que algumas famílias vendem aqui há gerações — o tio dele, por exemplo, ainda faz o melhor cannoli da Little Italy. Quando finalmente entramos naquele bairro, dava pra sentir o clima: velhinhos jogando cartas na calçada dos cafés, crianças correndo entre as filas das padarias. Alguém me deu uma fatia de pizza al taglio com a crosta no ponto certo. Tentei pedir um espresso em italiano — a barista riu, mas me deu um biscoito extra de presente.

Não esperava me emocionar ali, em frente a um antigo quartel de bombeiros, ouvindo histórias de famílias imigrantes que construíram aquele bairro do zero. Teve um momento sentado num banco no Parc de la Petite-Italie — o sol apareceu por uns cinco minutos — e tudo ficou tão… acolhedor. Talvez tenha sido o açúcar do sorvete de maple (perigosamente bom), ou ouvir o Marco falar das receitas da avó dele. De qualquer jeito, saí satisfeito — mesmo satisfeito — e meio que desejando que minha cidade tivesse algo assim.