Pittsburgh: Tour pelas Cervejarias Artesanais com Degustação e Transporte

4.98

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Como é a experiência?

Sabe aquela sensação de pisar numa cidade nova e o ar parecer ter um cheiro diferente? Foi assim que tudo começou pra mim na frente do 112 Washington Place — um leve aroma de malte no vento, ou talvez só minha imaginação. Nosso guia, Mike (barbudo, sorriso fácil), acenou pra gente subir na van da cerveja. Ele já sabia o nome de todo mundo na segunda parada. Nunca tinha feito um tour de cervejarias em Pittsburgh antes, mas parece que tem tanta cervejaria aqui por causa dos rios. Faz sentido agora que penso nisso.

A primeira parada foi na Inner Groove Brewing, lá em Verona — um lugar que eu jamais teria descoberto sozinho. O ambiente parecia a sala de alguém que coleciona discos de vinil e faz IPAs em pequenos lotes como hobby. Os donos estavam lá servindo as amostras; o Tim sorriu quando perguntei sobre o sabor mais estranho (“Experimenta esse — tem hibisco”). Até hoje lembro do cheiro azedinho e de como todo mundo ficou meio surpreso depois do primeiro gole, tipo “Será que é bom?” Era, sim.

Depois seguimos para Lawrenceville — Hop Farm Brewing Company. Uma cervejaria familiar, comandada por mulheres; dava pra sentir o cuidado em cada detalhe. Rolava aquele burburinho gostoso de conversa e tilintar de copos sob uma luz amarelada suave. Nosso guia explicou que eles buscam ingredientes locais sempre que possível (até o lúpulo!). Alguém do grupo tentou falar “Schwarzbier” e se enrolou todo; todo mundo riu, inclusive um dos cervejeiros atrás do balcão, que só deu de ombros e serviu mais uma rodada.

A última foi a Trace Brewing — escondida numa antiga fundição em Bloomfield, com tetos altíssimos e grafites entre os arcos de tijolos. Tinha cachorro pra todo lado no pátio (conte cinco). Os tanques de aço pareciam quase futuristas em meio à madeira antiga e luzes de néon. Já não sabia mais qual cerveja era qual, mas nem ligava; parecia que estávamos só curtindo com amigos que entendem tudo de cerveja. Na volta, o silêncio era daquele tipo feliz, onde ninguém precisa falar nada.