Santa Fe: Tour a Pé pela Arquitetura e Degustação de Champagne Gruet

4.89

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Como é a experiência?

“Sabe, paredes de adobe são como pão — precisam de cuidado ou desmancham,” disse nossa guia Maria, tocando a lateral de uma casa aquecida pelo sol enquanto começávamos o passeio no lado leste de Santa Fe. Ela tinha um jeito de falar que prendia a atenção, mesmo com a rua silenciosa, só o som de um corvo ao longe. Nunca tinha parado para pensar no que mantém uma cidade de pé. Aqui, é barro, palha e muita paciência. O ar da manhã trazia um leve cheiro de fumaça de piñon e madeira antiga — não sei se era só Santa Fe ou se alguém por perto estava preparando o café.

O passeio serpenteava por ruas estreitas onde cada casa parecia se apoiar na outra. Maria apontava cantos no estilo Pueblo e depois mostrava detalhes do estilo Spanish Territorial — confesso que ainda confundo os dois, mas ela nunca fez a gente se sentir bobo por perguntar de novo. Meus sapatos arranhavam o cascalho enquanto parávamos em frente a uma porta azul; ela contava histórias de famílias que moravam ali há gerações. Em um momento, uma vizinha acenou da varanda e ofereceu água — aqui as pessoas realmente notam quem passa. Isso ficou mais marcado em mim do que os detalhes da arquitetura, de certa forma.

Não esperava acabar dentro do Hotel St. Francis (o lobby cheira a livros antigos e cera de limão) para a degustação do champagne Gruet. Sentamos no bar e o primeiro gole, gelado e refrescante depois de tanto sol, parecia ainda melhor — talvez eu estivesse só com sede, mas parecia mais gostoso que a maioria das coisas depois de uma caminhada. Alguém fez um brinde em espanhol que entendi só pela metade, mas todo mundo riu junto. Olhando para trás, o que mais ficou foi a sensação da poeira nas mãos ao tocar aquelas paredes antigas.