Santa Ynez Valley: Tour de Bike e Vinho com Almoço ao Ar Livre

★★★★★★★★★★

4.99

(135 avaliações)

Como é a experiência?

“Você precisa sentir isso,” disse nosso guia, acenando para um campo de lavanda ao lado da trilha de terra. Eu ainda mexia na alça do capacete (nunca fica fácil), mas o aroma me alcançou — terroso e doce, quase pegajoso no ar da manhã. As bikes eram mais leves do que eu esperava, especialmente depois da primeira subida fora de Solvang. Li, nosso guia, tinha um jeito de mostrar detalhes que a gente nunca notaria — como a idade das oliveiras (“foram plantadas pelos missionários espanhóis,” disse, dando de ombros como se fosse normal). Tentei falar ‘lavanda’ em espanhol; Li riu e me corrigiu em dinamarquês, o que fez sentido quando vi os moinhos de vento por aqui.

A pedalada pelo Ballard Canyon foi mais tranquila do que imaginei. Só nós, alguns falcões no céu e o som suave das rodas no cascalho. Em um momento, paramos para um lanche em Solvang — docinhos minúsculos de uma padaria que cheirava a manteiga e canela. Tem algo em comer ao ar livre que deixa tudo mais gostoso. O sol foi esquentando enquanto seguimos, refletindo nas fileiras de parreiras. Minhas mãos ficaram empoeiradas do guidão; nem liguei.

Eu não era muito de vinho (ou pelo menos achava que não), mas provar nas vinícolas mudou algo em mim. O guia, com experiência de sommelier, serviu um copo e falou do solo como se fosse o quintal dele. A degustação do azeite foi quase meditativa — picante e fresca na língua — e depois sentamos para um almoço picnic sob um carvalho gigante. Queijos locais, pão que estalava ao partir... até hoje lembro daquela vista: colinas douradas se estendendo até onde a vista alcança enquanto passávamos outra garrafa.