Paris Montmartre: Tour Gastronômico com Queijos, Vinhos e Padaria

4.89

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Como é a experiência?

A primeira coisa que me vem à memória é o cheiro — pão quentinho escapando pela porta daquela pequena boulangerie no lado norte de Montmartre. Nossa guia, Camille, acenou para o padeiro como se fossem velhos amigos (quem sabe?), e logo nos entregou pedaços de croissant tão folhados que tive que tirar as migalhas da jaqueta. Ela explicou por que o café da manhã francês é simples, mas perfeito. Tentei falar “chou” e ganhei um sorriso da moça atrás do balcão — meu sotaque ainda precisa melhorar.

Subimos pelas ruas de paralelepípedo onde artistas já montavam seus cavaletes. Num bistrô antigo de 1921, sentamos lado a lado com os locais para provar oeuf mayonnaise e um vinho branco gelado. É só ovo com maionese, mas parecia o que você quer depois de uma caminhada na garoa parisiense. Camille contou histórias de Picasso morando ali perto — apontou para uma janela onde dizem que ele pintava até tarde. A mesa ao lado ria alto em francês rápido; consegui pegar umas três palavras.

Depois fomos à fromagerie — confesso que não esperava me apaixonar tanto por queijo, mas tem algo em saber quais estão “na estação”. Dá para sentir no cheiro: terroso, fresco, um pouco picante. Provamos fatias pequenas enquanto Camille explicava como os pequenos produtores mantêm as tradições vivas (e por que ela nunca compra brie de supermercado). Ainda lembro daquele queijo azul — acho que nunca vou achar igual fora de Paris.

Entre subidas e desviando de scooters perto do Moulin Rouge, percebi o quanto de história cabe nessas ruas. A vista do topo não é só cartão-postal — é vento no rosto e telhados que se estendem até onde a vista alcança. Terminamos com escargot e aligot num outro bistrô (sim, purê de batata pode mudar sua vida) e depois pegamos macarons numa chocolateria minúscula antes de sentar nos degraus do Sacré-Cœur. Meus pés doíam, mas eu não queria que acabasse… Paris faz isso com a gente.