Ubud: Tour Privado no Mercado e Aula de Culinária Balinesa com Transfer

4.98

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Como é a experiência?

Ainda meio sonolentos, a Putu apareceu na porta da nossa pousada em Ubud — já sorrindo e acenando para a gente entrar no carro dela. As ruas estavam tranquilas, só o barulho das scooters passando e alguns galos cantando. No mercado de Pejeng, tudo parecia mais vivo: vendedores anunciando preços, crianças correndo entre cestos de pimenta, o cheiro de jaca e algo frito no ar. Tentei pedir mangostão (o Li riu quando ouviu meu jeito de falar em bahasa — provavelmente detonei a palavra), mas a Putu só piscou e fez a negociação pra gente. Pegamos punhados de ervas que eu nunca tinha visto antes. Ela me deixou cheirar uma folha — forte, quase cítrica — e disse que ajuda contra dor de cabeça.

A volta para a casa dela foi rápida, uns dez minutos, mas parecia que deixamos o mundo agitado para trás. A cozinha é pequena, com dois bocais no fogão e uma janela que deixa entrar todo o verde do jardim. Cortamos berinjela juntos enquanto a Putu contava como a avó dela fazia o sambal — disse que tem que socar a pimenta na mão, senão “o sabor fica preguiçoso”. Meus braços cansaram rapidinho (ela não se surpreendeu). Teve um momento em que os temperos caíram na panela — alho, gengibre, algo terroso — e de repente o cheiro era de todas as comidas que eu já amei, mas não sabia nomear.

O almoço foi simples: peixe grelhado com molho de pimenta, berinjela com tomate, arroz com um toque de coco. Comemos sentados no chão, de pernas cruzadas, porque não tinha mesa grande o suficiente para todo mundo. Ela contou histórias das cerimônias da família enquanto comíamos — parecia menos uma aula e mais um convite para conhecer o dia a dia dela. Ainda penso naquela vista da janela: bananeiras balançando devagar, a luz do sol deslizando pelo piso. Difícil explicar por que aquilo ficou na minha memória.