Leitrim: Tour na Shed Distillery e Degustação de Gin com Guia Local

4.89

(193 avaliações)

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi um cheiro leve e terroso — algo entre ervas secas e madeira antiga. Nossa guia, Aisling, acenou para entrarmos com um sorriso que parecia esconder um segredo. A Shed Distillery fica ali perto de Drumshanbo, mas parece estar longe de tudo que conhecemos. Eu ficava olhando para os alambiques de cobre; pareciam quase vivos sob a luz suave. Teve um momento em que Aisling parou ao lado de um barril e bateu de leve — ela disse: “É aqui que a mágica acontece”, e, sinceramente, acreditei nela.

Já tinha ouvido falar do Drumshanbo Gunpowder Irish Gin (meu primo é fã), mas provar ali, no bar dentro da estufa, foi outra coisa. A água tônica fez um fizz que realçou os botânicos na minha língua — cítrico, mas com um toque floral que não consegui identificar. Quem estava do meu lado tentou adivinhar todos os sabores; eu só ri, ainda pensando em como o PJ Rigney viajou metade do mundo atrás dos ingredientes. Cada garrafa tem uma história, dá pra sentir isso.

Crianças corriam por ali fazendo seu próprio passeio — uma delas tentou pronunciar “Drumshanbo” e quase acertou (melhor que eu). Para quem não bebe ou está dirigindo, serviam mocktails botânicos que cheiravam a erva-cidreira fresca. O lugar todo é acessível para cadeirantes, algo raro em construções antigas na Irlanda. Terminamos no bar Honey Badger com um último gole de whiskey — quente, levemente picante — e ficamos um tempo só observando a chuva escorrer pelo teto da estufa. Não sei por que essa parte ficou na minha cabeça.