Balestrate: Passeio por Olivais com Degustação de Vinho e Azeite

4.99

(122 avaliações)

Como é a experiência?

“Então essa é a caponata,” disse a avó do Francesco, aproximando a tigela enquanto ele servia um pouco do vinho tinto da família. Eu já tinha perdido a conta de quantas vezes tentei falar “melanzane” sem errar — ela só sorriu e apertou minha mão. O olival lá fora estava banhado por uma luz dourada, com aquele zumbido suave típico da Sicília quando o sol já brilha, mas ainda não está quente demais. Acabávamos de caminhar entre as árvores, enquanto Francesco explicava como a família colhe as azeitonas à mão — ele até me deixou provar uma direto do galho (amarga pra caramba, mas estranhamente gostosa).

Não esperava rir tanto durante uma degustação de azeite. Entre goles de limoncello e pedaços de pão mergulhados naquele azeite verde e picante, acabamos trocando histórias sobre nossas famílias lá de casa. Um rádio antigo tocava uma música meio abafada na cozinha, e de vez em quando o avô do Francesco entrava na conversa com uma história sobre a terra — as mãos dele se mexiam como se ainda estivesse podando as árvores. O vinagre balsâmico me surpreendeu; não era ácido, parecia um xarope doce iluminando os tomates. Fiquei pensando como tudo tinha um sabor diferente ali — talvez fosse a companhia, ou simplesmente a Sicília.

O almoço foi mais devagar do que eu costumo fazer. Sem pressa, passando os pratos, deixando a conversa fluir entre italiano e inglês (e minhas tentativas dos dois). Em algum momento percebi que nem tinha olhado no celular para ver as horas. A vista da casa deles — fileiras de oliveiras descendo a colina em direção a Balestrate — ficou comigo muito depois de termos ido embora. Se você quer um passeio perto de Palermo ou Balestrate que pareça mais um convite para entrar na casa de alguém do que só mais um tour, esse é o lugar.