Osaka: Tour Gastronômico pelas Ruas de Namba com Histórias e Comidas Típicas

5.00

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Como é a experiência?

“Não mergulhe o mesmo pedaço duas vezes!” Foi o primeiro aviso que a Yuki deu, sorrindo, enquanto me entregava um espetinho de kushikatsu ainda fumegante. Estávamos naquele cantinho escondido atrás da estação Namba — sinceramente, jamais teria achado sozinho. As paredes estavam cheias de cartazes antigos e o cheiro de fritura ficou na minha jaqueta por horas (e eu nem me importei). Nosso grupo tinha só seis pessoas, então parecia mais um encontro entre amigos do que um passeio turístico. Tentei agradecer no dialeto de Kansai e ganhei uma risada do chef — pelo jeito, meu sotaque ainda precisa melhorar.

Depois disso, o tour gastronômico de Osaka realmente começou. Caminhamos por vielas iluminadas por lanternas, com o som das máquinas de venda automática ao fundo. Em uma das paradas, comemos karaage tão crocante que dava para ouvir o estalo enquanto conversávamos. A Yuki contou como a avó dela fazia kitsune udon nas noites frias — desde então, toda vez que provo aquele tofu doce, lembro de comida caseira. Paramos um instante à beira do canal Dotonbori só para sentir o clima da cidade; mesmo com o movimento, não parecia corrido.

Confesso que hesitei com o takoyaki — aquelas bolinhas de polvo quentinhas não são meu lanche preferido —, mas o pessoal me incentivou (e sim, eles são estranhamente viciantes). O sushi daqui é bem diferente do que conheço; o arroz vem quentinho e o peixe quase derrete se você demorar. No segundo drink, trocamos histórias com um casal de Melbourne e, de repente, estávamos falando dos petiscos favoritos dos lutadores de sumô. É engraçado o que aparece quando a gente está relaxado e satisfeito.

No fim desse passeio noturno por Osaka, senti que conheci um lado da cidade que muita gente perde — não só pela comida, mas porque as pessoas realmente conversam com a gente como se fôssemos vizinhos. Até hoje, quando sinto o cheiro de óleo de tempura ou caldo de missô, sou transportado de volta para aquelas ruas iluminadas por néon. É incrível como a comida faz isso.