Salta & Jujuy: 4 Tage Cafayate, Cachi, Salinas Grandes & Hornocal erleben

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Wie ist das Erlebnis?

Da saßen wir also – halb verschlafen im Van auf dem Weg aus Salta, ich versuchte, meinen Mate nicht zu verschütten, während unsere Reiseleiterin Lucía scherzte, dass der „Teufelsschlund“ lauter sei als mein Schnarchen (und sie hatte recht). Die Straße nach Cafayate führt vorbei an roten Felswänden und skurrilen Felsformationen – ich schwöre, einer sah aus wie ein riesiger Kröterich. Zum Frühstück hielten wir an einer winzigen Alfajor-Bäckerei; noch heute rieche ich das Zusammenspiel von Dulce de Leche, Staub und Eukalyptus in der Luft. Später, bei einer Weinprobe von Torrontés in einem lokalen Weingut, fühlte sich das fast zu früh am Tag an, aber naja… wenn man schon mal in Argentinien ist.

Der nächste Tag führte uns nach Cachi. Die Fahrt über die Cuesta del Obispo ist voller Kurven und unter einem weiten Himmel – meine Ohren sind dreimal geplatzt. An einem windigen Halt probierten wir Salami und Käse, während ein älterer Herr uns den Unterschied zwischen zwei Ziegenkäsesorten erklärte (ich nickte nur und aß einfach beides). Bei Los Cardones stehen die Kakteen wie kleine grüne Wächter überall um einen herum. Das Mittagessen auf dem Platz in Cachi war entspannt und sonnig – ich verlor völlig das Zeitgefühl, während Kinder Hunde um einen Brunnen jagten.

Salinas Grandes war etwas ganz Besonderes. Man steigt aus und sieht nur noch Weiß – blendend unter der Sonne. Ein paar Leute aus Purmamarca zeigten uns, wie sie Salzblöcke abbauen; ihre Hände waren rissig, aber ihre Gesichter strahlten. Der Wind schmeckte salzig auf meinen Lippen. Später in Purmamarca wies uns Lucía auf Empanadas hin, die so lecker waren, dass ich Nachschub kaufte (der hielt vielleicht zehn Minuten). Der Hügel der sieben Farben ist echt – kein Instagram-Trick – aber bei Wolken muss man schon ein bisschen genauer hinschauen.

Der letzte Tag führte uns nach Humahuaca und Hornocal. Der Aufstieg zum 14-Farben-Berg raubte mir den Atem (okay, vielleicht etwas mehr), aber als wir alle still dort standen, wurde mir klar, wie weit weg von zu Hause ich war. Das Mittagessen in Humahuaca war lebhaft und voller würziger Düfte; irgendwo spielte jemand Gitarre. Auf der Rückfahrt nach Salta beobachtete ich, wie die Dämmerung über die Täler kroch, durch staubige Scheiben – und dachte: Solche Farben werde ich wohl nie wieder sehen.