Kakheti & David Gareja: Private Wein-Tour mit Mittagessen & Regenbogenbergen

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Wie ist das Erlebnis?

„Probier den hier – der hat’s ganz schön in sich,“ grinste unsere Reiseleiterin Nino, während sie ein kleines Glas Chacha im Laden von Manavi hochhielt. Kaum hatte ich meinen ersten Bissen von der Churchkhela (dieser zähe Traubensnack) geschafft, fühlte ich mich schon fast wie in einer Familienküche willkommen geheißen. Die Morgenluft draußen roch leicht süßlich vom Bäcker nebenan, und irgendwo hinter dem Laden krähte ein Hahn. Wir waren gerade erst nach neun aus Tiflis losgefahren, noch halb verschlafen, doch die Fahrt Richtung Kakheti riss uns schnell wach – sanfte Hügel zogen vorbei, Sonnenstrahlen tanzten durchs Fenster.

Ich hätte nie gedacht, dass mir Brot so wichtig sein könnte, bis wir in Badiauri anhielten. Die Bäckerin zog das heiße Shoti direkt mit bloßen Händen aus dem Lehmofen – ehrlich, ich zuckte schon beim Zuschauen zusammen. Sie riss es auf, und heißer Dampf schlug mir ins Gesicht; wir aßen es sofort mit salzigem Käse am Straßenrand. So simpel, und doch denke ich noch immer an diesen Geschmack. Danach fuhren wir am Kloster Bodbe vorbei – Nino erzählte Geschichten von der Heiligen Nino (ich verwechselte ihre Namen ständig) und wir spazierten durch Gärten, die nach wilden Kräutern und feuchtem Stein dufteten. Der Blick ins Alazani-Tal war weit, grün und einfach still.

Sighnaghi sah fast gemalt aus, all die pastellfarbenen Häuser, die sich den Hügel hinaufschlängeln, mit 23 alten Türmen, die aus der Stadtmauer ragen. Man nennt sie die „Stadt der Liebe“ – ob für Paare oder weil hier alle irgendwie länger bleiben, als sie vorhatten, weiß ich nicht. Wir schlenderten durch enge Gassen, während ein alter Mann Walnüsse aus einem Eimer verkaufte, bevor wir weiter zum David Gareja Kloster fuhren. Dieser Ort ist etwas ganz Besonderes: in den regenbogenfarbenen Fels gehauen, still bis auf den Wind und vielleicht ein paar Vögel. Der Aufstieg in der späten Nachmittagssonne ließ mich auf eine schöne Weise klein fühlen.

Der letzte Halt war ein Bio-Weinkeller, wo wir fünf verschiedene Weine probierten (und noch mehr Chacha – gefährlich). Das Abendessen war laut und herzhaft: Grillgeruch lag in der Luft, Gläser klirrten, jemand spielte Musik auf dem Handy in der Ecke. Nino übersetzte immer wieder Witze zwischen uns und dem Winzer; manchmal gab sie auf und lachte einfach mit. Spät und müde kamen wir zurück nach Tiflis, aber auch irgendwie voller Energie – du kennst das Gefühl, wenn der Kopf voll und der Magen noch voller ist? Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, ob mein Lieblingsmoment der erste Bissen Brot oder der Sonnenuntergang über den seltsamen Bergen war.