Venedig: Cicchetti & Weinabend mit Verkostung

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Wie ist das Erlebnis?

„Das ist nicht einfach nur Brot“, sagte unser Guide Marco, während er ein kleines Crostino in die Luft hielt und dann genüsslich in den Mund steckte. Ich wollte es ihm nachmachen, ließ aber eine Sardelle auf mein Hemd fallen – egal, alle lachten schon. Das Viertel San Polo war viel ruhiger, als ich es von Venedig erwartet hatte; man hörte das Klirren der Gläser aus den Bacari und irgendwo bellte ein Hund in einer Gasse. Los ging’s mit zwei Sorten Cicchetti und einem Spritz (mein erster echter venezianischer), eng gedrängt zwischen Einheimischen, die aussahen, als würden sie das schon ewig so machen. Die Luft roch nach Hefe und Orangenschale – diesem bittersüßen Aperol-Duft.

Nachdem wir am Campo dei Frari vorbeigeschlendert waren (Marco zeigte mir ein altes Graffiti, das ich sonst nie bemerkt hätte), schlüpften wir in eine Osteria, die früher mal ein Kaufmannshaus war – freiliegende Balken, Kerzenlicht, ein bisschen zugig, aber gemütlich. Wir teilten uns eine Platte mit Käse und Aufschnitt, dazu Prosecco, der viel leichter schmeckte als alles, was ich von zuhause kannte. Für einen Moment wurde es still am Tisch, alle aßen und hörten Marco zu, wie er erzählte, dass das Teilen von Essen hier fast schon heilig ist. Ich dachte die ganze Zeit, dass jedes Glas je nachdem, wo wir saßen, anders schmeckte.

Die nächste Weinbar lag direkt am Kanal – man roch das frittierte Seafood, bevor man das Lokal sah. Ich probierte frittierte Cicchetti (ich bekomme „moełega“ einfach nicht richtig raus; Marco versuchte, nicht zu lachen) mit lokalem Wein. Ein Typ an der Theke nickte uns zu, als wären wir Stammgäste. Als wir in Dorsoduro ankamen, gab’s Pasta und noch ein Glas Wein, meine Notizen wurden unleserlich und mein Italienisch schlechter. Draußen tropfte das Gelato von meiner Hand, während ich die Lichter auf dem Wasser tanzen sah und dachte, vielleicht ist das genau das, was man mit „slow travel“ meint – auch wenn hier niemand das so sagt.