Portland Maine: Old Port Seafood Walking Lunch Tour

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Wie ist das Erlebnis?

„An den Händen erkennt man einen Lobsterfischer“, sagte unser Guide Tom und hielt seine rauen, vom Wetter gezeichneten Hände hoch. Er winkte jemandem zu, der am Kai Fallen auslud, und bekam eine Antwort, die ich nicht ganz verstand. Die Luft roch salzig, vermischt mit dem Duft von frittiertem Teig aus der Nähe. Bis zu diesem Tagesausflug in Portland, Maine, hatte ich nie wirklich darüber nachgedacht, wie viel Arbeit in einem Lobster Roll steckt. Gemächlich schlenderten wir durch die Kopfsteinpflasterstraßen des Old Port, während Tom auf alte Backsteinhallen zeigte und erzählte, welche früher Fischmärkte waren (einige sind es noch, irgendwie).

Schon beim ersten Halt knurrte mein Magen – dicke, heiße Clam Chowder mit genau der richtigen Pfeffernote, die man hier oben kennt. Jemand kleckerte ein bisschen auf den Ärmel und lachte darüber. Tom erzählte weiter: wie die Gezeiten hier alles prägen, warum Hummer früher als Arme-Leute-Essen galten (kaum vorstellbar heute). Als wir endlich unsere Lobster Rolls bekamen – weiche Brötchen, prall gefüllt mit süßem Fleisch und gerade genug Mayo – wollte ich langsam essen, schaffte es aber nicht. An einem Stopp gab es noch eine Überraschung aus dem Meer (ich verrate nichts), dazu kaltes Maine Craft Beer für die, die wollten. Nach dem ersten Bissen herrschte kurz Stille – wohl alle einfach zufrieden.

Wir gingen an Booten vorbei, die sanft im Wasser schwankten, und sahen zu, wie zwei Männer Kisten vom Dock zogen. Plötzlich frischte der Wind auf, und jemand verlor fast seinen Hut – Tom fing ihn in der Luft, als hätte er das schon tausendmal gemacht. Zum Nachtisch gab’s einen Whoopie Pie aus einer Bäckerei, die nach Zimt und Zucker duftete; eigentlich bin ich kein großer Süßigkeiten-Fan, aber der passte perfekt nach all der salzigen Meeresluft. Wenn du eine Seafood-Lunch-Tour in Portland suchst, die wirklich authentisch und nicht nur für Touristen inszeniert ist – hier bist du richtig. Ich denke immer noch an den Hafenblick zurück, mit Butter an den Fingern.