Salta a Cachi: Ruta por los Andes, Cuesta del Obispo y Los Cardones

4.93

(168 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Salimos de Salta justo después del amanecer—ventanas abajo, el aire fresco de montaña entrando mientras cruzábamos Cerrillos y La Merced. Nuestro guía, Martín, no paraba de señalar los campos de tabaco (nunca los había visto, todo verde y bajo). Había un silencio tranquilo en los pueblos, perros estirándose en las puertas y un par de viejos ya discutiendo en un café con las cartas. Yo aún medio dormido cuando paramos en un puente para desayunar—café tan fuerte que casi me hizo pestañear dos veces, y pan calentito con queso local. No esperaba que me gustara el salame tan temprano, pero funcionó.

La carretera empezó a serpentear fuerte al llegar a la Cuesta del Obispo. Martín la llamó “la cuesta del obispo”—dicen que un obispo casi no la pasa una vez. Los zigzags son una locura. Cada curva mostraba un muro de roca o un precipicio hacia valles verdes. En un momento paró y señaló hacia arriba—un cóndor planeaba con las alas abiertas como dueño del cielo. El aire se fue haciendo más delgado al subir; me tapaban los oídos y pensé en lo pequeño que se veía nuestro van junto a esos acantilados. En Piedra del Molino (a 3,348 metros), todo se sentía más intenso—el sol más brillante, el viento más frío. Desde ahí se veía hasta el infinito.

Después el paisaje cambió por completo—a un desierto de puna seca con carreteras rectas que atravesaban el Parque Nacional Los Cardones. Los cardones están por todos lados, como guardianes silenciosos; algunos más altos que una persona. Paramos en una tiendita donde nos dejaron probar diferentes especias—intenté decir “ají” bien pero solo hice reír a todos (incluido Martín). El olor a hierbas secas y polvo se quedó pegado en mi ropa por horas.

Cachi es tranquilo, de ese modo que solo tienen los pueblos de montaña. Paredes blancas, calles polvorientas donde todos parecen conocerse. Almorzamos (otra vez empanadas—y no me quejo) y entramos a la iglesia antigua con su techo de madera de cactus. El museo tenía cerámicas antiguas de grupos indígenas—ojalá hubiera prestado más atención en historia. De regreso a Salta no paraba de imaginar la vista desde la cima de la Cuesta del Obispo—todavía no sé si las fotos le hacen justicia.