Sarajevo a Lukomir: Senderismo en las montañas y almuerzo casero

5.00

(124 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

“Tienes que probar el queso,” nos dijo nuestro guía Edin al bajar de la furgoneta en Umoljani. Ni siquiera sabía qué tipo de queso era—¿de oveja? ¿de vaca? Era temprano, un poco fresco para ser junio, y el aire olía a hierba mojada y humo de leña que venía de algún lugar en la ladera. Empezamos a caminar entre casas de piedra con techos de pizarra, y recuerdo a una mujer saludando desde su jardín. Tenía una sonrisa tranquila que me acompañó todo el día.

El sendero serpenteaba entre flores silvestres y piedras antiguas—Edin se detuvo en Dolovi, donde esas lápidas medievales están al aire libre. Nos contó historias de la Bosnia medieval que parecían mitad verdad, mitad leyenda. El camino siguió el arroyo Studeni Potok por un rato; un agua tan clara que se veían todas las piedras del fondo. En un momento resbalé en una roca (solo yo me reí), pero la verdad es que se sentía bien ser torpe ahí afuera. Pasamos por Gradina, un pueblo pequeño de verano donde las campanas de las ovejas resonaban en las colinas, y seguimos hasta que escuchamos la cascada Peruće antes de verla—un murmullo bajo entre los árboles.

Por fin apareció Lukomir después de lo que pareció una eternidad (mis piernas protestaban). Los techos son de madera y piedra envejecida—nada lujoso, solo práctico contra el viento de aquí arriba. Nuestros anfitriones nos recibieron en su casa para almorzar; pan aún tibio del horno, verduras guisadas con hierbas que no pude identificar, queso salado con un sabor más intenso que cualquiera que haya probado en casa. Alguien sirvió café fuerte en tazas pequeñas—amargo pero perfecto después de caminar toda la mañana. Intenté agradecer en bosnio; mi pronunciación fue terrible, pero ellos sonrieron igual.

Después de comer, salimos al borde del cañón de Rakitnica—hay un mirador donde todo cae de golpe y se ven kilómetros de acantilados verdes y grises. Solo se oía el viento y el lejano tintinear de campanas de cabras. A veces pienso en ese silencio cuando el ruido en casa me abruma—¿sabes a qué me refiero?