Saint Emilion: Tour de Vinos y Catas de Grand Cru desde Burdeos

4.88

(189 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

“¿Alguna vez has intentado pronunciar ‘Merlot’ a la francesa?” Así rompió el hielo nuestra guía, Camille, justo cuando nos metíamos en la minivan poco después de las ocho en el centro de Burdeos. La ciudad aún despertaba, las panaderías soltando ese aroma cálido a masa fresca. No tenía ni idea de qué esperar en este tour de vinos por Saint Emilion — me gusta el vino, pero no soy experto. El camino fue tranquilo, solo interrumpido por las historias de Camille sobre la historia de la región y por qué estos viñedos son tan famosos. Señalaba hileras de vides que parecían demasiado perfectas, como si alguien las hubiera peinado justo antes de que llegáramos.

La primera bodega era un Grand Cru Classé — la verdad, nunca había escuchado esas palabras juntas. Caminamos por bodegas de piedra frescas donde olía a tierra y barricas viejas. Nuestro anfitrión nos sirvió un tinto con un sabor más profundo que cualquier vino que haya probado en casa (traté de describirlo y solo pude decir “wow”, lo que hizo reír a todos). Hubo un momento afuera cuando el sol finalmente rompió las nubes y iluminó las vides — suena cursi, pero todavía recuerdo esa vista.

Después, paseamos por las calles empedradas de Saint Emilion con Camille guiándonos entre pequeñas tiendas y muros desgastados. Nos mostró una puerta oculta por donde los monjes solían colarse para rezar — o tal vez para tomar vino. El pueblo se sentía antiguo pero vivo; se escuchaban las campanas de la iglesia resonando en las piedras y el aroma a café que salía de una ventana. Terminamos en otra bodega más pequeña y desenfadada, donde el dueño nos contó sobre el viñedo de su familia en francés rápido (Camille tradujo casi todo). Para entonces, mis zapatos estaban polvorientos y la cabeza un poco mareada por tantas catas — pero no me quejo.

No esperaba sentirme tan conectado con un lugar solo por beber vino y pasear por calles viejas. De regreso a Burdeos, alguien se quedó dormido y yo me sorprendí sonriendo sin razón. No fue perfecto — mi francés es un desastre y seguro hice demasiadas preguntas — pero de alguna forma eso lo hizo aún mejor.