Saint Emilion: Tour de Vinho pela Manhã com Degustação de Grand Cru

4.88

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Como é a experiência?

"Você já tentou pronunciar 'Merlot' do jeito francês?" Foi assim que nossa guia, Camille, quebrou o gelo enquanto entrávamos na van pouco depois das oito da manhã no centro de Bordeaux. A cidade ainda despertava, com as padarias exalando aquele cheiro gostoso de pão fresco. Eu não fazia ideia do que esperar desse tour de vinhos em Saint Emilion — gosto de vinho, mas não sou expert. A viagem foi tranquila, só ouvindo as histórias da Camille sobre a região e o motivo desses vinhedos serem tão famosos. Ela apontava fileiras de parreiras que pareciam até penteadas, tão alinhadas que dava vontade de passar a mão.

A primeira vinícola era um Grand Cru Classé — confesso que nunca tinha ouvido essas palavras juntas antes. Entramos em adegas de pedra, fresquinhas, com cheiro de terra e barris antigos. Nosso anfitrião serviu um tinto que tinha um sabor mais profundo do que qualquer vinho que já provei em casa (tentei descrever e só consegui dizer “uau”, o que fez todo mundo rir). Teve um momento lá fora, quando o sol finalmente apareceu entre as nuvens e iluminou as vinhas — pode parecer clichê, mas até hoje lembro daquela vista.

Depois, caminhamos pelas ruas de pedra de Saint Emilion, com a Camille nos guiando por lojinhas pequenas e muros antigos. Ela mostrou uma porta escondida onde monges costumavam entrar para rezar — ou talvez para beber vinho? A cidade parecia antiga, mas cheia de vida; dava para ouvir os sinos da igreja ecoando e sentir o aroma de café saindo de uma janela. Terminamos em outra vinícola menor, mais descontraída, onde o dono contou rapidinho sobre a vinha da família em francês (a Camille traduziu quase tudo). Nessa hora, meus sapatos já estavam empoeirados e a cabeça um pouco tonta de tanto provar vinho — mas sem reclamar.

Não imaginei que me sentiria tão conectado a um lugar só de provar vinho e andar pelas ruas antigas. No caminho de volta para Bordeaux, alguém cochilou e eu me peguei sorrindo sem motivo. Não foi perfeito — meu francês é péssimo e acho que fiz perguntas demais — mas, de algum jeito, isso só deixou tudo melhor.