Venecia: Tour nocturno de cicchetti y cena en Cannaregio

4.61

(134 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el tintinear de copas que salía de un pequeño bacaro en una callejuela de Cannaregio—tantas voces, pero sin ser abrumadoras. Nuestro guía Marco nos saludó como si fuéramos viejos amigos. Me ofreció un spritz (el naranja, Select, no Aperol) y unos cicchetti que parecían demasiado bonitos para comer. Intenté decir “baccalà mantecato” y Marco sonrió—al parecer mi acento no tiene remedio. El aire olía ligeramente a marisco frito y a algo dulce que no lograba identificar.

Recorrimos callejones que se sentían más auténticos que turísticos—niños corriendo con helados, hombres mayores discutiendo en voz baja frente a un tabacchi. En la siguiente parada, nos apretujamos junto a la barra y probamos cicchetti de pescado con un vaso de vino ombra. Era seco pero fácil de beber (quizá demasiado fácil). Marco nos contó que “ombra” significa “sombra”, porque los vendedores de vino seguían la sombra del campanario en la Plaza San Marcos para mantener sus barriles frescos. No esperaba interesarme por la historia veneciana mientras picaba, pero de alguna forma se me quedó grabado.

La cena sentados fue como un suspiro después de tanto caminar. Pedí pasta con tinta de calamar—negra como la noche—y alguien enfrente pidió parmigiana para que pudiéramos probar ambos. La plaza afuera seguía vibrando con locales terminando sus propias cenas. Para el postre, la última parada fue una heladería familiar donde realmente se nota el pistacho, no solo azúcar. Hubo un silencio breve cuando todos dimos el primer bocado—supongo que un buen helado hace eso.

Todavía recuerdo la caminata de regreso hacia el Puente de Rialto, todo iluminado con luz dorada y mis manos pegajosas por el helado derretido. Si buscas un tour nocturno de comida en Venecia que te haga sentir parte de algo especial (y con recogida cerca del Teatro Italia), este es el indicado—aunque no aciertes a decir “cicchetti” a la primera.