Veneza: Tour Gastronômico ao Entardecer em Cannaregio com Cicchetti e Jantar

4.61

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Como é a experiência?

Logo de cara, ouvi o tilintar de copos vindo de um pequeno bacaro numa ruazinha em Cannaregio—tantas vozes, mas sem ser barulhento demais. Nosso guia Marco nos recebeu como velhos amigos. Ele me entregou um spritz (aquele laranja, Select, não Aperol) e alguns cicchetti que pareciam até obra de arte. Tentei falar “baccalà mantecato” e o Marco sorriu—parece que meu sotaque é impossível. O ar tinha um leve cheiro de frutos do mar fritos e algo doce que eu não consegui identificar.

Andamos por becos que pareciam mais de moradores do que de turistas—crianças correndo com sorvete, homens mais velhos conversando baixo na frente de um tabacchi. No próximo ponto, nos esprememos perto do balcão e provamos cicchetti de peixe com um copo de vinho ombra. Era seco, mas fácil de beber (talvez até fácil demais). Marco contou que “ombra” significa “sombra”, porque os vendedores de vinho seguiam a sombra do campanário na Piazza San Marco para manter os barris frescos. Não esperava me interessar por história veneziana enquanto comia, mas aquilo ficou na cabeça.

O jantar sentado foi um suspiro depois de tanto andar. Pedi massa com tinta de lula—preta como a noite—e alguém do outro lado da mesa pediu parmigiana só pra gente experimentar os dois. A praça lá fora ainda estava viva, com moradores terminando suas refeições. Na sobremesa, a última parada foi numa gelateria familiar onde dava pra sentir o sabor de pistache de verdade, não só açúcar. Ficamos em silêncio por um instante ao provar o primeiro pedaço—acho que bom gelato tem esse efeito.

Até hoje lembro da caminhada de volta para a Ponte Rialto, tudo iluminado com luz dourada e minhas mãos grudadas de gelato derretido. Se você quer um tour gastronômico ao entardecer em Veneza que te faça sentir parte da cidade (e ainda tem pickup perto do Teatro Italia), esse é o passeio certo—mesmo que você não consiga falar “cicchetti” na primeira tentativa.