Venezia: Tour serale a Cannaregio con cicchetti e cena tipica

4.61

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Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il tintinnio dei bicchieri che usciva da un piccolo bacaro in una viuzza di Cannaregio—tante voci, ma mai troppo rumorose. La nostra guida Marco ci ha fatto cenno di entrare come se fossimo amici di lunga data. Mi ha passato uno spritz (quello arancione, Select, non Aperol) e dei cicchetti così belli da sembrare quasi un peccato mangiarli. Ho provato a pronunciare “baccalà mantecato” e Marco ha sorriso—a quanto pare il mio accento è irrecuperabile. L’aria profumava leggermente di fritto di mare e qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere.

Abbiamo camminato tra vicoli che sembravano più vissuti che turistici—bambini che correvano con il gelato in mano, uomini anziani che discutevano piano davanti a un tabacchi. Alla tappa successiva ci siamo stretti vicino al bancone per assaggiare cicchetti di pesce accompagnati da un bicchiere di ombra. Era secco ma facile da bere (forse troppo facile). Marco ci ha raccontato che “ombra” significa “ombra” perché un tempo i venditori di vino seguivano l’ombra del campanile di Piazza San Marco per tenere fresche le botti. Non pensavo che la storia veneziana mi interessasse tanto mentre mangiavo, ma quella storia mi è rimasta impressa.

La cena seduti è stata un momento di respiro dopo tutto quel girovagare. Ho scelto la pasta al nero di seppia—veramente nera come la mezzanotte—e qualcuno di fronte a me ha ordinato la parmigiana così abbiamo potuto assaggiare entrambi. La piazza fuori era ancora piena di gente del posto che finiva la propria cena. Per dessert, l’ultima tappa è stata una gelateria a conduzione familiare dove si sente davvero il pistacchio e non solo lo zucchero. C’è stato un attimo di silenzio mentre tutti prendevamo il primo boccone—il buon gelato fa questo effetto.

Ancora penso a quella passeggiata verso il Ponte di Rialto, tutto illuminato di dorato dalle lampade e le mani appiccicose per il gelato sciolto. Se cerchi un tour serale a Venezia che ti faccia sentire parte di qualcosa di speciale (con pick-up vicino al Teatro Italia), questo è quello giusto—anche se non riesci a dire “cicchetti” al primo colpo.