Ámsterdam: Tour a pie y degustación de Stroopwafel

4.82

(125 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

La verdad, casi choco con un ciclista antes de que empezara el tour—así es Ámsterdam. Nuestra guía, Saskia, ya se reía cuando me vio esquivar en el último segundo. Me dio un mapa pequeño (que casi no usé) y partimos desde la Plaza Nieuwmarkt, donde el antiguo edificio ‘de Waag’ se alza en medio. El aire olía a café y a algo frito—¿quizás arenque?—y los locales charlaban en holandés, moviendo las manos casi tanto como hablaban.

No esperaba acabar tan pronto en el Barrio Rojo, pero Saskia nos explicó que De Wallen es uno de los barrios más antiguos de Ámsterdam. Los canales aquí son estrechos y las casas se inclinan en ángulos extraños—ella las llamó “casas bailarinas.” Pasamos por la calle Zeedijk, llena de faroles rojos y pequeños restaurantes con ventanas empañadas. En un momento, señaló un lugar donde Rembrandt solía pintar. Eso me sorprendió; siempre lo imaginé en un sitio más majestuoso. La historia de la ciudad está en cada rincón que miras.

El aire cambió cerca de la Torre de la Casa de la Moneda—se volvió más dulce, seguro porque estábamos cerca de Melly’s Stroopwafels. Nunca había probado un stroopwafel de verdad (los del supermercado no cuentan). Nos dieron unos recién hechos, calientes y pegajosos por dentro con caramelo, y crujientes por fuera—juro que olía a canela y mantequilla en mis dedos por horas. Li, de nuestro grupo, intentó decir “stroopwafel” en holandés; Saskia se rió tanto que casi se le cae el suyo.

Después paseamos por el Begijnhof, un patio tranquilo escondido tras una puerta de madera pesada. Fue como salir del tiempo por un momento; solo se oían pájaros y alguien barriendo hojas cerca. Para entonces mis pies ya estaban cansados, pero no me importó. Terminamos cerca de la Plaza Dam, donde la gente miraba a artistas callejeros y palomas peleando por migas. Aún recuerdo esa vista hacia los canales—cielo gris reflejado en el agua, bicicletas por todos lados—y cómo Saskia dijo que puedes leer Ámsterdam por sus ventanas si las miras bien.