Amsterdam: Tour a Piedi con Degustazione di Stroopwafel

4.82

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Com’è l’esperienza?

Onestamente, quasi mi faccio investire da un ciclista prima ancora che iniziasse il tour—è proprio Amsterdam così. La nostra guida, Saskia, rideva già quando mi ha visto schivare all’ultimo momento. Mi ha dato una piccola mappa (che ho usato poco) e siamo partiti da Nieuwmarkt, dove si trova l’antico edificio ‘de Waag’ proprio al centro. L’aria profumava leggermente di caffè e qualcosa di fritto—forse aringa?—e c’erano persone del posto che chiacchieravano in olandese, con le mani che si muovevano quasi quanto le loro voci.

Non pensavo di finire così presto nel Quartiere a Luci Rosse, ma Saskia ha spiegato che De Wallen è una delle zone più antiche di Amsterdam. I canali lì sono stretti e le case si inclinano in modo strano—lei le chiamava “case danzanti.” Abbiamo attraversato Zeedijk, piena di lanterne rosse e piccoli ristoranti con le finestre appannate. A un certo punto ha indicato un posto dove Rembrandt amava dipingere. Mi ha sorpreso; lo immaginavo in un posto più imponente. La storia della città si sente ovunque, a ogni angolo.

L’aria è cambiata vicino alla Torre della Zecca—è diventata più dolce, probabilmente perché eravamo vicini a Melly’s Stroopwafels. Non avevo mai assaggiato un vero stroopwafel (quelli del supermercato non contano). Ce ne hanno dati di caldi appena usciti dalla piastra—caramello appiccicoso dentro, bordi croccanti—e giuro che per un’ora ho sentito cannella e burro sulle dita. Li, del gruppo, ha provato a dire “stroopwafel” in olandese; Saskia ha riso così tanto da quasi far cadere il suo.

Abbiamo poi passeggiato per il Begijnhof—un cortile tranquillo nascosto dietro una pesante porta di legno. Sembrava di uscire dal tempo per un attimo; si sentivano solo uccelli e qualcuno che spazzava le foglie vicino. A quel punto i piedi erano stanchi ma non me ne importava. Abbiamo finito vicino a Piazza Dam, dove la gente guardava artisti di strada e piccioni che si contendono le briciole. Ancora penso a quella vista verso i canali—cielo grigio riflesso nell’acqua, biciclette ovunque—e a come Saskia diceva che puoi leggere Amsterdam dalle sue finestre, se guardi bene.