San Gimignano : Balade à cheval, déjeuner en Chianti & dégustation de vins

4.89

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Comment est l’expérience ?

À mi-chemin sur ce sentier poussiéreux aux abords de San Gimignano, ma jument—Nocciola—avait déjà compris que j’étais une débutante totale. Marco, notre guide, m’a juste souri en me disant de me détendre (« Elle connaît le chemin mieux que moi », a-t-il assuré). L’air embaumait les herbes sauvages et une douce odeur d’oliviers. On passait entre des rangées de vignes si proches qu’on aurait pu les toucher—c’était étonnamment plus calme ici que partout ailleurs en Italie. J’entendais des oiseaux dont je ne connaissais pas le chant. Mes jambes tremblaient un peu, mais franchement, ça m’était égal ; c’était presque libérateur de ne pas savoir ce qui allait arriver.

Après la balade (et beaucoup de rires nerveux), on s’est aventurés dans les ruelles en pierre de San Gimignano. Notre guide nous a montré où les habitants étendent encore leur linge entre les fenêtres—comme des cartes postales vivantes. Il y avait cette petite gelateria, Dondoli, que Marco nous a fortement recommandée (« Champion du monde ! », a-t-il lancé avec un clin d’œil). J’ai pris pistache et failli la faire tomber quand une Vespa a pétaradé tout près. La ville elle-même semblait vieille de plusieurs siècles, mais pleine de vie—des enfants qui couraient sur la place principale, des hommes plus âgés qui débattaient doucement de foot à l’ombre des tours.

Le meilleur moment ? Le déjeuner dans un domaine viticole du Chianti juste à la sortie de la ville. De longues tables en bois, des assiettes dépareillées, le soleil qui filtrait par les portes ouvertes. On a goûté trois vins (j’ai préféré le deuxième, mais j’ai oublié son nom—trop occupée à tremper mon pain dans l’huile d’olive fraîchement pressée sur place). Notre hôte nous a raconté chaque verre sans aucune prétention ; juste des histoires sur les vendanges de son grand-père et comment la pluie change tout. À ce moment-là, je ne pensais plus à mes chaussures pleines de poussière ni à mon italien bancal. Parfois, il suffit de se laisser porter par la Toscane, vous voyez ?