Assisi: Degustazione Vini Bio e Passeggiata tra i Vigneti con Prodotti Tipici

4.90

(137 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che ho prenotato questa degustazione di vini ad Assisi soprattutto per avere una scusa per stare un po’ all’aperto in un posto bello. Ma è stata molto più di questo — forse per l’odore delle erbe selvatiche appena scesi dall’auto, o per il modo in cui la nostra ospite (Elena? Spero di ricordare bene il nome) ci ha accolto con una naturalezza calorosa. Ci ha fatto segno di avvicinarci a un tavolo di legno sotto gli alberi e, sinceramente, sarei potuto restare lì tutto il pomeriggio a guardare come la luce cambiava sulla valle.

La degustazione vera e propria è iniziata con fette spesse di bruschetta calda — ancora fumante — irrorata con il loro olio d’oliva. Sai quando assaggi qualcosa di semplice ma ti colpisce davvero? Ecco, era proprio così. Elena ha versato quattro tipi di vino (a me è piaciuto di più il bianco, mentre il mio compagno ha preferito il rosso) e ci ha raccontato ogni vino senza farlo sembrare una lezione. C’erano anche formaggi e salumi, più delle marmellate fatte in casa con un leggero sentore di albicocca. Ha riso quando ho provato a dire “confettura” in italiano — probabilmente l’ho storpiata.

Dopo siamo andati a passeggiare tra i vigneti da soli. Nessuna fretta; solo filari di viti e vecchi ulivi, alcuni così contorti da sembrare sculture. La vista su Assisi era un po’ velata ma, strizzando gli occhi, si vedeva ancora la basilica in lontananza. È curioso quanto tutto fosse silenzioso, a parte gli uccelli e forse un trattore lontano. Siamo rimasti più a lungo del previsto perché a nessuno importava — a dire il vero, penso ancora a quell’ora di pace.