Lucca: Degustazione Vini e Pranzo alla Cantina Biagiotti nel Monastero

4.98

(108 recensioni)

Com’è l’esperienza?

«Mio nonno diceva sempre: ‘Il vino è famiglia’», ci ha raccontato Matteo mentre ci faceva segno di entrare nel cortile di pietra. Mi è piaciuto subito—aveva le dita macchiate d’uva e non sembrava curarsi della pioggerellina di quella mattina. Il posto aveva un’aria di mistero: aria fresca sotto gli archi, un leggero profumo di botti umide e rosmarino da qualche parte vicino. Eravamo a una decina di minuti da Lucca ma sembrava un altro mondo—silenzioso, solo il canto degli uccelli e il papà di Matteo che canticchiava in lontananza.

Non ero mai stato dentro una vera cantina toscana prima d’ora. La cantina era più piccola di quanto immaginassi, soffitti bassi e pavimenti irregolari che scricchiolavano sotto i nostri passi (quasi inciampavo—Matteo ha solo sorriso). Ci ha spiegato che i loro vini sono biologici, niente fretta o fronzoli, solo tanta pazienza. C’erano altri ospiti con noi—una coppia tedesca che continuava a chiedere dei tempi di fermentazione—e tutto sembrava naturale, non costruito. Quando abbiamo assaggiato il rosso (credo si chiamasse “Rosso di Biagiotti”), ho sentito un sapore terroso che mi ricordava le foglie d’autunno. Forse me lo sono immaginato, ma giuro che c’era davvero.

Il pranzo era semplice ma buono—pane con olio d’oliva, formaggio, qualcosa di salato che non riuscivo a pronunciare (Li ha riso quando ho provato a dirlo in italiano). Ci siamo seduti tutti attorno a un grande tavolo con il sole che filtrava da una vecchia finestra, un momento di silenzio rotto solo da mamma di Matteo che portava altro cibo. Ci ha raccontato la storia del monastero—pare che secoli fa i monaci qui producevano vino. A volte sembrava quasi di sentirli ascoltare.

Rifletto ancora su quella vista dalla loro piccola terrazza—le colline che si perdono a vista d’occhio, i filari di viti intrecciati ovunque. Non so se era il vino o semplicemente stare lì con persone che amano davvero quello che fanno. Comunque, se cerchi una gita da Lucca con vini autentici e storie vere dietro… questo è il posto giusto.