Dublin: Tour Privado de Comida com 10 Degustações e Guia Local

4.53

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Como é a experiência?

Sabe aquela sensação de não saber se você chegou cedo ou atrasado, mas a rua está com cheiro de pão quentinho e chuva? Foi assim que começou nosso tour privado de comida em Dublin. Nossa guia, Aoife, nos chamou perto da Christ Church Cathedral — ela tinha uma risada fácil e logo avisou que íamos comer “como verdadeiros Dubs”. Eu nem sabia metade das coisas da lista dela. A primeira mordida foi um pão de soda ainda morninho (ela disse que era da padaria favorita dela, nada turístico). Eu senti o sabor da farinha — meio amendoado — e uma manteiga salgada que quase me fez esquecer da garoa.

Passamos pelo Dublin Castle (ela apontou onde dizem que o rei João ficou emburrado depois de perder a coroa — Aoife manda bem nas imitações) e paramos numa lojinha minúscula para provar fudge. Juro que senti cheiro de açúcar antes de entrar. A moça do balcão me ofereceu um pedaço antes que eu pedisse. Era macio, nada muito doce, quase desmanchando. Depois veio a cidra — meio turva, servida em copinhos, com um gosto mais forte do que eu estava acostumado. Perto dali, estudantes saíam do Trinity College rindo de algo em irlandês que eu não entendi. Tudo parecia tão… autêntico.

Entre uma mordida e um gole, Aoife contava histórias sobre como a comida em Dublin mudou ao longo dos anos — como o pai dela odiava “café chique” mas agora bebe flat white às escondidas. Ela lembrou que meu parceiro é vegetariano e garantiu que cada parada tivesse algo para ele também (a torta vegetariana de um lugar era até melhor que a minha). Em certo momento, ela apontou a Christ Church de novo, justo quando os sinos começaram a tocar; por um instante, todo mundo parou no meio do passo. É engraçado como um tour de comida acaba sendo sobre pessoas tanto quanto sobre comida.