Veneza: Tour Noturno de Cicchetti e Degustação de Vinhos

4.94

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Como é a experiência?

“Não é só pão,” disse nosso guia Marco, balançando um crostino antes de colocá-lo na boca. Tentei imitar, mas deixei cair um pouco de anchova na camisa — ninguém ligou, todo mundo já estava rindo. O bairro de San Polo estava mais tranquilo do que eu imaginava para Veneza; dava para ouvir o tilintar dos copos dentro do bacaro e o latido de um cachorro em uma viela. Começamos com dois tipos de cicchetti e um spritz (meu primeiro verdadeiro spritz veneziano), lado a lado com locais que pareciam fazer isso há anos. O ar tinha cheiro de fermento e casca de laranja — aquele amarguinho doce do Aperol.

Depois de passar pelo Campo dei Frari (Marco mostrou uns grafites antigos que eu jamais teria reparado), entramos numa osteria que era a casa de um mercador — vigas expostas, luz de velas, um pouco fria, mas aconchegante. Dividimos uma tábua de queijos e frios com prosecco que parecia mais leve que qualquer coisa que eu já tinha provado. Teve um momento em que a mesa ficou em silêncio, só comendo e ouvindo Marco falar sobre como compartilhar comida aqui é quase sagrado. Eu não parava de pensar como cada taça tinha um sabor diferente dependendo de onde a gente estava sentado.

O próximo bar de vinhos ficava bem à beira do canal — dava para sentir o cheiro de frutos do mar fritos antes mesmo de ver o lugar. Provei cicchetti fritos (ainda não consigo pronunciar “moełega” direito; Marco tentou não rir) acompanhados de vinho local. Um cara no balcão acenou para a gente como se fôssemos clientes frequentes. Quando chegamos em Dorsoduro para a massa e mais um copo de vinho, minhas anotações já estavam bagunçadas e meu italiano piorando. Acabei do lado de fora, com gelato escorrendo na mão, vendo as luzes refletindo na água e pensando que talvez é isso que as pessoas chamam de “viagem lenta”, mesmo que ninguém diga isso em voz alta por aqui.