Puerto Vallarta: Tour de Tacos no Café da Manhã com Moradores Locais

5.00

(147 avaliações)

Como é a experiência?

A primeira coisa que lembro foi a Carmen nos chamando, com as mãos cobertas de masa. Ela sorriu e falou algo sobre “o café da manhã de verdade” — e, pra ser sincero, eu ainda estava meio sonolento, mas o cheiro do chorizo fritando me despertou na hora. Nosso guia, Luis, brincou que se você não comer tacos no café da manhã em Puerto Vallarta pelo menos uma vez, nem esteve de verdade aqui. E ele tinha razão. Sentamos em banquinhos minúsculos ao lado de um frequentador que olhou para meu prato e assentiu, como quem aprovava. Aquilo me deixou confortável.

Eu nunca tinha visto um lugar que servisse só um tipo de taco — sem cardápio, só o que eles fazem de melhor. As tortillas estavam quentinhas, com um leve sabor defumado do comal; tentei perguntar como faziam para deixá-las tão macias, mas meu espanhol desandou no meio da frase. Li riu quando tentei dizer em mandarim — provavelmente detonei a pronúncia. Tinha uma lojinha ao lado vendendo canecas pintadas à mão (fechada aos domingos), e o dono nos convidou a entrar quando viu o grupo admirando as cores pela vitrine.

Luis indicou quais salsas eram de explodir a cabeça (ignorei o aviso e me dei mal). A caminhada pela Zona Romântica foi mais animada do que eu esperava — galos cantando por algum lugar, rádios tocando música banda, a avó de alguém chamando as crianças pra café da manhã. Não era nada sofisticado, mas eu gostei disso. No fim, minha camisa cheirava a carne grelhada e eu nem ligava.

Terminamos conversando sobre o que se deve ou não fazer nos mercados locais (não aponte com os pés — quem diria?). Já estava satisfeito, mas queria mais, que é meio que o espírito da viagem às vezes. Se você quer um tour de tacos no café da manhã que realmente mostre o que é Puerto Vallarta — e não só mais um passeio gastronômico — esse é o lugar.