San Juan: Degustação de Rum Artesanal e Pitorro Perto do Porto de Cruzeiros

5.00

(131 avaliações)

Como é a experiência?

Quase passei direto pelo lugar — culpa do barulho dos vendedores na rua e do meu celular que ficava alternando entre mapas em inglês e espanhol. Mas aí senti um cheiro doce, quase tropical, vindo de uma porta aberta, e lá estava: Rustic Vibes. Nosso guia, Luis, acenou pra gente como se fôssemos velhos amigos. Ele tinha aquela energia que não dá pra fingir. Eu nunca tinha provado pitorro antes — na real, mal conhecia — mas ele garantiu que sairíamos com “paladar renovado”. Não sei se era ameaça ou promessa, mas me fez rir.

A degustação começou simples: cinco copinhos alinhados, cada um com uma cor diferente (um deles era um rosa vibrante que me lembrou algo da minha infância). Luis explicou que o pitorro é tipo a aguardente artesanal de Porto Rico — feita com frutas como manga e quenepa, às vezes até café. Ele serviu o primeiro gole e disse “Salud!”, e todo mundo seguiu. O de gengibre queimou um pouco na garganta, mas deixou um calor gostoso no peito. Alguém perguntou sobre o ingrediente secreto e Luis só piscou. Rimos muito — principalmente quando tentei falar “quenepa” e errei feio. Até hoje lembro daquele sabor; é difícil de explicar, mas fica marcado.

Do lado de fora, dava pra ouvir o burburinho do Old San Juan — música vindo de algum lugar misturada com o barulho das malas no paralelepípedo. Lá dentro, o tempo parecia mais devagar, mais leve. Em um momento, Luis tirou um sabor “surpresa” (não quis contar qual era antes), e todo mundo começou a chutar. Era tamarindo — azedinho, mas na medida certa. Contamos de onde éramos enquanto ele falava de como o avô fazia pitorro escondido, porque nem sempre era legalizado por aqui. Essa parte ficou comigo mais do que eu esperava.

Não acabei comprando um dos hambúrgueres deles (ainda me arrependo), mas o Luis deu várias dicas de onde comer por perto. Quando saímos, o ar lá fora parecia mais denso — talvez por causa de tantos sabores ou porque é sempre meio estranho deixar um lugar assim. Enfim, se quiser algo autêntico pertinho do porto, esses cinco minutos valem muito a pena.