Rancho na República Dominicana: Cavalgada, Pecuária e Passeio na Praia

4.85

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Como é a experiência?

Achava que sabia o que era “vida no campo” até chegar ao Rancho Cana Tequila, perto de Higüey. O primeiro impacto foi o cheiro — terra úmida, capim doce e algo que lembrava couro aquecido pelo sol. Nosso guia José sorriu ao entregar os capacetes e contou que os cavalos Paso Higueyano são quase celebridades locais (disse isso piscando). Confesso que fiquei nervoso no começo — minha última vez a cavalo foi num passeio de pônei no meu aniversário de seis anos — mas o José deixou tudo tão tranquilo, mesmo quando meu cavalo resolveu beliscar umas folhas na beira da estrada.

Começamos passando por pomares — manga por todo lado, o ar pesado, mas fresco. Em certo momento, paramos para o José mostrar como identificar uma goiaba madura; ele abriu uma na hora para a gente experimentar. Mãos pegajosas, sabor doce e azedinho — melhor que qualquer sobremesa. Depois veio a parte do gado. De repente, vacas por toda parte, olhos grandes e castanhos nos observando enquanto ajudávamos a conduzi-las por um riacho (ok, na verdade a gente só observava enquanto os vaqueiros faziam o trabalho pesado). O som dos cascos na lama é surpreendentemente gostoso. Minhas calças ficaram sujas, mas nem liguei.

Tem uma colina de onde se vê o horizonte inteiro — campos que parecem não ter fim sob um céu azul intenso. Plantamos sementes de cacau juntos (acho que fiz tudo errado), e alguém brincou que estávamos deixando nossa marca na República Dominicana. O almoço no estábulo foi animado e descontraído: arroz, feijão, frango com gostinho de fogo de lenha e frutas frescas para acompanhar. Serviram um shot de tequila “para dar coragem”, e todo mundo caiu na risada sem motivo. Até hoje, quando o barulho da cidade me incomoda, lembro daquela vista lá do alto do rancho.