Sizilien: Marktbesuch & Familien-Kochkurs mit Mittagessen

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Wie ist das Erlebnis?

Ich habe mich verlaufen, als ich den richtigen Marktstand suchte – „der mit dem wilden Fenchel“ war gar nicht so leicht zu finden, wie ich dachte. Letizia lachte nur und winkte mich zu sich, während sie schon mit dem Fischhändler plauderte, als wären sie Cousins. Die Luft roch nach Orangen und etwas Würzigem, vielleicht Kapern? Wir suchten uns Tomaten aus, die noch etwas Erde an der Schale hatten. Ich versuchte auf Italienisch nach Ricotta zu fragen, sagte aber wahrscheinlich eher „Rucola“. Giuseppe grinste trotzdem.

Die Fahrt zu ihrem Landhaus führte durch endlose Olivenhaine und das Licht war so hell, dass man selbst hinter der Sonnenbrille blinzeln musste. Rosa, ihre Mutter, hatte schon Mehl an den Händen, bevor wir überhaupt die Schuhe auszogen. Sie zeigte uns, wie man Pastateig ausrollt – meiner sah eher aus wie klobige Schnürsenkel statt Tagliatelle, aber sie klopfte mir auf die Schulter und sagte „buono!“ Für einen Moment glaubte ich ihr. Die Küche fühlte sich an wie ein Wohnzimmer; aus einem alten Radio lief Musik, die Fenster standen offen, draußen machten die Hühner ihr eigenes Konzert.

Das Mittagessen zog sich, was ich nicht erwartet hatte. Wir saßen ewig am Tisch und aßen, was wir zubereitet hatten – Auberginen-Caponata, Pasta alla Norma (die ich immer noch nicht richtig aussprechen kann), Brot, das Rosa selbst gebacken hatte. Es gab Wein, aber niemand hatte es eilig. Irgendwann erzählte Giuseppe eine Geschichte von den Zitronenbäumen seines Großvaters und plötzlich redeten alle gleichzeitig auf Sizilianisch – ich verstand vielleicht drei Wörter, fühlte mich aber trotzdem dazugehörig. Das Ganze war weniger ein Kochkurs, sondern eher wie für einen Nachmittag adoptiert zu werden.