Mendoza: Paseo a caballo al atardecer, asado en los Andes y cata de vinos

4.86

(124 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba ponerme nervioso por subirme a un caballo otra vez — hacía años — pero ahí estaba, con las botas crujiendo en la hierba seca a las afueras de Mendoza, tratando de recordar cómo decir “más despacio” en español. Nuestro guía, Martín, me dio una mini clase de equitación que se sintió más como una charla que una lección. Se rió cuando mi caballo decidió ignorarme por completo. El aire olía a polvo y hierbas silvestres, y se veía el sol empezando a esconderse detrás de las primeras montañas de los Andes.

El paseo fue más tranquilo de lo que imaginaba. A veces solo se escuchaban los cascos de los caballos y a Martín señalando cóndores que giraban arriba — decía que son como viejos amigos por acá. Subimos despacio hasta llegar a un lugar a 1200 metros donde todo se abrió ante nosotros. Corría una brisa que me hizo llorar los ojos (o capaz era yo poniéndome sentimental). A veces todavía recuerdo esa vista cuando estoy atrapado en el tráfico de la ciudad.

Cuando volvimos, alguien ya había prendido el fuego. El olor a leña y carne asada nos llegó antes de bajar de los caballos. También había verduras a la parrilla — berenjenas ahumadas, pimientos — y copas de Malbec mendocino que sabían mucho mejor después de dos horas a caballo. Todos nos sentamos juntos en una mesa larga bajo un cielo lleno de estrellas increíbles. El frío apareció rápido; alguien me pasó una campera sin decir nada, solo con un gesto. Esa parte me pareció muy argentina, de esas que se sienten en el alma.