Mendoza : Balade à cheval au coucher du soleil, barbecue andin & dégustation de vins

4.86

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Comment est l’expérience ?

Je ne pensais pas ressentir de nervosité à remonter à cheval — ça faisait des années — mais me voilà, bottes craquant dans l’herbe sèche aux portes de Mendoza, à chercher comment dire « doucement » en espagnol. Martín, notre guide, m’a donné une petite leçon de monte qui ressemblait plus à une conversation qu’à un cours. Il a ri quand mon cheval a décidé de m’ignorer complètement. L’air sentait la poussière et les herbes sauvages, et on voyait le soleil commencer à disparaître derrière les premiers contreforts des Andes.

La balade était plus calme que je ne l’imaginais. Parfois, on n’entendait que le bruit des sabots et Martín qui nous montrait des condors tournoyant au-dessus de nos têtes — il disait qu’ils sont un peu comme des vieux copains ici. On a grimpé doucement jusqu’à un point à 1200 mètres d’altitude où tout s’ouvrait devant nous. Une brise piquante m’a fait pleurer des yeux (ou c’était juste moi qui devenais ému). Je repense souvent à cette vue quand je suis coincé dans les embouteillages en ville.

À notre retour, quelqu’un avait déjà allumé le feu. L’odeur du bois brûlé et de la viande grillée nous a accueillis avant même de descendre des chevaux. Il y avait aussi des légumes grillés — aubergines fumées, poivrons — et des verres de Malbec de Mendoza qui avaient encore meilleur goût après deux heures en selle. Tout le monde s’est assis à une longue table sous un ciel étoilé incroyable. Il a vite fait frais ; quelqu’un m’a passé une veste sans un mot, juste un signe de tête. C’était tellement argentin, ce petit geste.