Mendoza: Cavalgada ao pôr do sol, churrasco nos Andes e degustação de vinhos

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Como é a experiência?

Não esperava ficar nervoso ao montar a cavalo de novo — fazia anos — mas lá estava eu, botas pisando na grama seca nos arredores de Mendoza, tentando lembrar como se diz “devagar” em espanhol. Nosso guia, Martín, me deu uma aula rápida que mais parecia uma conversa do que um treino. Ele riu quando meu cavalo resolveu me ignorar completamente. O ar tinha cheiro de poeira e ervas selvagens, e dava para ver o sol começando a se esconder atrás das primeiras montanhas dos Andes.

A cavalgada foi mais tranquila do que imaginei. Às vezes, só se ouvia o som dos cascos e o Martín apontando os condores que voavam lá em cima — ele dizia que eles são como velhos amigos por ali. Subimos devagar até chegar num ponto a 1200 metros onde tudo se abriu diante dos nossos olhos. Um vento forte fez meus olhos lacrimejarem (ou talvez fosse só emoção mesmo). Até hoje lembro daquela vista quando estou preso no trânsito da cidade.

Quando voltamos, já tinha gente cuidando da fogueira. O cheiro de fumaça da lenha e da carne assando chegou antes mesmo de descermos dos cavalos. Tinha também legumes na grelha — berinjela defumada, pimentões — e taças de Malbec de Mendoza que pareciam ainda mais gostosas depois de duas horas cavalgando. Todo mundo se sentou junto numa mesa longa sob um céu cheio de estrelas incríveis. O frio chegou rápido; alguém me passou uma jaqueta sem dizer nada, só um aceno. Aquela simplicidade me pareceu muito argentina.