Cochin: Tour in Canoa nelle Backwaters con Pranzo Locale e Visita al Villaggio

4.94

(124 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Non appena ci siamo seduti nella vecchia canoa di legno, la nostra guida Suresh mi ha offerto una tazza di chai con un sorriso: “Tranquillo, qui nessun motore.” L’acqua era calma, interrotta solo dal rumore del remo e dai bambini che ci salutavano dalla riva. Ho provato a ringraziare in malayalam (credo di averci azzeccato a metà), e Suresh ha riso di gusto. Nell’aria c’era l’odore di terra bagnata e qualcosa di speziato — forse cardamomo? — mentre scivolavamo accanto a piccoli orti e panni stesi tra le palme da cocco.

Le prime ore sono passate lente, nel modo migliore. Abbiamo incontrato donne che lavavano pentole al bordo del canale, un pescatore che districava la rete, e ogni tanto Suresh indicava qualche pianta — viti di pepe che si arrampicavano sugli alberi o un cespuglio che chiamava foglia di curry. Non mi aspettavo di entrare davvero in un cortile di villaggio, ma dopo aver attraccato abbiamo camminato lungo viuzze strette dove galline correvano tra i nostri piedi. Il pranzo è stato servito su foglie di banana in casa di una famiglia: riso, sambar, qualcosa al cocco. Ancora oggi quel sapore mi torna in mente — semplice ma più ricco di qualsiasi cosa abbia mangiato a casa.

Dopo pranzo (e un breve pisolino sull’altalena della veranda — non ero l’unico), siamo passati a una canoa aperta per navigare i canali più stretti. La luce cambiava, diventava più morbida sotto le palme. Una donna ci ha mostrato come intreccia le foglie di cocco per i tetti — le sue mani correvano così veloci da sembrare magia. Più tardi abbiamo visto la lavorazione della corda di fibra di cocco, un lavoro più difficile di quanto pensassi (il mio tentativo è stato… poco riuscito). A fine giornata ci hanno offerto tè e dolcetti proprio mentre un tuono lontano rimbombava. Poi siamo risaliti sul furgone per tornare a Cochin, con le scarpe ancora umide d’erba.