Kauai: Luau Wailua Nui con Buffet Vista Oceano e Spettacolo Polinesiano

4.55

(130 recensioni)

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho sentito è stato il profumo di salsedine nell’aria — lo percepivi prima ancora di vedere l’oceano. Siamo arrivati al Wailua Nui Luau all’Hilton Garden Inn, e qualcuno mi ha dato una lei di fiori freschi. L’odore era così intenso che quasi starnutivo (ma per fortuna mi sono trattenuto). C’erano famiglie, coppie, qualche viaggiatore solitario come me che osservava tutto, tutti noi a sbattere le palpebre nell’ultima luce su Wailua Bay. Ricordo di aver pensato che tutti sembravano rilassati ma anche un po’ emozionati — forse ero solo io.

Prima di cena, la nostra guida (credo si chiamasse Malia?) ci ha mostrato come preparano il maiale kalua nell’imu — quel forno sotterraneo tipico. Il fumo che usciva dal buco si mescolava al profumo di plumeria da qualche parte vicino. Ho provato a fare una rosetta con le foglie — la mia sembrava più un insetto schiacciato che un fiore, ma una delle zie ha riso e mi ha aiutato a sistemarla. In sottofondo si sentiva musica hawaiana dal vivo, niente di troppo forte, giusto quel tanto che ti fa venir voglia di restare.

Il buffet offriva piatti che avevo visto solo in programmi di cucina: pollo huli huli, prime rib (che mi ha sorpreso), pesce dell’isola scottato. Sono tornato più volte per il poke — senza vergogna. La danza con il coltello infuocato samoano dopo cena è stata pazzesca; si sentiva il calore fino al nostro tavolo. I bambini erano a bocca aperta e anche qualche adulto ha trattenuto il respiro quando il ballerino faceva roteare le fiamme vicino ai piedi nudi. È buffo, ma penso ancora a quel momento in cui tutti si sono fatti silenziosi, tranne il rumore dell’oceano dietro di noi.